在食盐政策正式开放之前，市场上食盐的安全问题必须得到高度正式，食盐市场监管必须加大加强。
为什么假盐时间接踵不断？
为什么敢于挑战食盐的安全底线？
一是因为假盐主要流向农村、城乡接合部，在多头管理的机制下监管存在“短板”。
二是因为制售假劣食盐的技术门槛低、投入成本少。
三是因为造假成本低、利润巨大，制售假盐的利润可达到20倍。
一、假盐会带来什么危害？
虽然已经说过了，但是小编不得不再次提醒小伙伴们——
食用假盐带来的危害有可能是致命的！
危害1：微量就可发生中毒甚至死亡
目前不少假冒盐是工业盐，而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质，微量就可发生中毒甚至死亡。不符合国家食用盐标准的散装盐可能含有多种有害物质，对于没有经过质量机构检测和碘盐生产企业加工的散装盐，不可直接当作小包装盐食用。
危害2：导致智力低、聋哑、先天畸形等
私盐、假盐大多会缺乏碘元素，人体一旦严重缺碘，就会影响新陈代谢等，神经系统与智力发育就会受到损害，比如会导致智力低下、矮小、聋哑、先天畸形等。
还有我们熟悉的“大脖子病”：
危害3：重金属含量超标
工业用盐含超标重金属，特别是汞的含量，是食用标准的20倍，汞是对人体损害非常大的微量元素。元素超标，能导致中枢神经系统和脑发育不良，特别会对肾功能影响很大。
危害4：伤害不可逆转性
如果食用假盐后，这段时间缺碘，以后再补是无法弥补上来的。所以对于这样制造假盐小编觉得不但是违法，更是品德有问题。
如何辨别真盐假盐！
1.真盐包装袋无折痕，假盐包装袋有折痕
普通消费者很难从外包装或外观判断出是否是真盐，假盐；不过假盐还是和真盐有一定的区别； 真盐用的是背封，大机器生产。真盐的包装袋很少有折痕，但是假盐的包装袋会有折痕出现；当然这个办法，并不保守，随着技术的发展，目前假盐也有出现背封的包装。这是目前判断真假盐最直接的办法。
2.用碘试剂测真假
小编建议，随后也在某平台，搜索了一下，碘试剂；价格从8-100元不等。如果您对自己家里购买的食盐有怀疑，可以自己测试一下！
3.看生产日期
假冒盐的小包装袋上打印生产日期基本固定在同一位置。合格碘盐的生产日期位置因机械移动打印会在不同位置。
4.看小包装盐的封口
冒盐的包装袋一头是机器封口，另一头是在地下加工时用简单的工具封口，两头封口不一致。合格碘盐两头都是机械封口，两头封口是一致的。此外，假盐的封口锯齿较为尖锐。真盐的封口无锯齿或呈波浪形。
5.看外包装袋
假盐的外包装，质地较粗糙，而且常常会比较油腻。
6.看防伪标志
真盐的防伪标志一般都贴于包装正中，而私盐一般都是歪歪斜斜，而且位置不定。
7.看封口毛边
真盐包装袋为机器统一包装，封口处会有毛边，而假盐包装袋都是手工制作，过于整齐。
8.看生产批号
真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，小伙伴们购买时多看几包，看生产批号是否重复。
9.假盐背面的编码会有重复的，真盐编码是唯一的，不会有重复。
假盐的编码是重复的。
真盐每一包都有一个独立编码，不会重复。
10.看盐质。
真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
11.化学方法。
真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。可以买淀粉或马铃薯切片放在盐上，显紫色为食用盐，不显色或为工业盐。
小编在这小小的提醒下小伙伴们：
1.不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐，以防万一发生用盐事故时无法追责和维权。
2.尽量到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点购买由国家专营企业提供的品牌合格碘盐，购买时要索取票据备查。
3.发现私盐、假盐积极举报。
有些小伙伴就会问：万一买到的盐，锯齿尖锐的同时又没有竖折痕，或者无锯齿的同时有竖折痕，如何判定真盐还是假盐？
答：没有竖折痕，就一定不是假盐，辨别真盐满足这一条件即可。看封口锯齿作为参考。
请记住这句话：包装两侧有竖折痕的就是假盐！
记好了，就快把这个小技能告诉你身边的人吧！这是大家每天都要吃的东西，万一一不小心买到了假盐，也许就是一辈子的悔恨！
联系客服
