节选：
28 五代十国的南北茶事
公元907年，朱晃取代大唐，建立了梁朝。
包括武则天的周朝，统治华夏三个世纪的唐朝消失了，历史进入南北对立群雄割据半个世纪的五代十国时期。
五代是唐朝灭亡后依次定都中原地区的五个政权，即后梁、后唐、后晋、后汉和后周。
公元907年，是唐天祐四年，儿童皇帝李柷惊恐万状地将帝位“禅让”给了大军阀、梁王朱晃。朱晃建立后梁，定都开封。
后梁经历了三个皇帝，于公元923年被灭掉，仅仅存在17年，李存瑁成立了第二个朝代后唐。以“唐”为号，是因为李存瑁的父亲李克用是唐朝时期割据江东的晋王，他声称自在续唐朝。在五代十国之中，他的疆域最广，几乎囊括原唐朝四分之三的领土。
公元936年，军阀石敬瑭，勾结契丹，献出燕云十六州，借兵灭掉后唐，建立了五代的第三个朝代后晋。后晋第二代皇帝石重贵，不愿接受契丹的奴役，奋起反抗，失败后被俘，后晋灭亡。
后晋被灭之后，中原全线沦落，契丹烧杀抢掠，无恶不作，公元947年，刘知远利用反抗契丹的民心，宣告称帝，是为后汉。这个政权，极不稳定，其第二任皇帝刘承祐被叛乱重臣郭威所杀，后汉灭亡。
公元951年，郭威称帝，最后传位给妻侄柴荣。公元960年，赵匡胤发动陈桥兵变，黄袍加身，接受后周皇帝柴宗训的“禅让”，建立了北宋王朝，“五代”时期终告完结。
五代中的第二个朝代“后唐”，以正统自居，把之前的后梁当成一个伪政权。还有一个“南唐”，在建都在江宁今之江苏南京的小朝廷，其建立者李昪自称是唐帝李纯之子建王李恪的四世孙，更加正统。
“后唐”和“南唐”，都在理论上继承了唐朝。五代十国，半个世纪，人物关系混乱，历史错综复杂，拉大旗立山头，各种攀亲认祖，似乎亦可理解。
“十国”呢，是五代南北割裂区域分治时期，在中原地区之外存在过的割据政权，有前蜀、后蜀、南吴、南唐、吴越、闽国、南楚、北汉等十个。北宋建立后，先后扫荡了这些区域性势力，公元979年，北汉灭亡，“十国”完毕。
五代十国时期，西北地区的西夏、山南的交趾即今越南也相继独立。
这个历史阶段，南北分裂，群雄割据，北方又处于连年战火烧燎之中，权贵、民间，对饮茶和茶叶消费有较大影响。但是上层社会尤其是王室，唐朝时的饮茶习性早已融入生活，所以不管社会如何动乱，他们还是会想出各种办法来满足饮茶的欲望的。
起初，黄巢的反政府军克洛阳、下长安，唐帝李儇从陕西一路奔逃，到了四川，也没有下诏让相关地方停办贡茶。常州刺史王枳派人把贡茶直接解送四川，茶车出发时，极其哀伤地叹道：“今朝拜贡盈襟泪，不进新芽是进心。”一方面表示对皇帝的忠心，一方面表达政局破碎还得征办贡茶的无可奈何的心情。
五代各个朝廷的君主也是一样，统治区域忽大忽小，政治经济风雨飘摇，但唐代已经形成的贡茶赐茗之风，还在一直保留着。
《梁书·太祖本纪》载，公元908年，后梁开平二年，三月，“以同州节度使刘知俊为潞州行营招讨使。壬午，宴扈驾群臣并劳知俊，赐以金带、战袍、宝剑、茶药”。
刘知俊早年效力于感化节度使时溥，在镇压黄巢反政府军中立过战功，率部投降宣武节度使朱晃后，逐步升至忠武军节度使，封大彭郡王，是后梁镇守边关的重将。皇帝在犒劳他的宴会上，赏赐给他的茶药，和金带、战袍、宝剑并列，可见茶叶在后梁朝事中的分量及地位。
公元915年，后梁乾化元年，“两浙进大方茶二万斤”。两浙系唐代建置，指的是浙江东道和浙江西道，吴越地方。大方茶是出自浙江西道的歙州茶。歙州是今天安徽南部的歙县。
据《歙县志》载：大方是个僧人，曾住在虎丘、松萝诸地，品饮名茶，是一位有造谐的茶学专家。《旧五代史》记载其于松萝山结庵后，借鉴各地制茶技术创制了松萝茶，又改进了古代大方茶的制法，制造出了扁平如竹叶的炒青大方茶，成为贡茶。
明人谈迁的《棘林杂俎》也有“僧大方制法，剪去尖末，号大方茶”的记载。
大方茶，有似龙井、旗枪，炒制前烧红铁锅，以菜油擦之，再将鲜茶四斤至七斤倾入锅内，以双手翻炒至发软，取出摊凉。嫩者不必揉搓，老者在茶床或板上揉搓，其后再入锅，如前法炒制至半干，取出摊凉。还需第三次文火炒制，约半个时辰，至充分干燥，即成。此时，叶色较为深暗，形状已成扁平。用篾篓包装，每篓可装六十斤，故又称“篓茶”。
《唐书·明宗本纪》载：公元927年，后唐天成二年，五月，“伪吴杨溥贡新茶”。杨溥是南吴太祖杨行密的儿子，在他的手中断送了政权。他曾向后唐赠送当地新采的茶叶。
公元932年，后唐长兴三年，秋十月，“湖南马希范、荆南高从诲并进银及茶”。马希范是南楚的第三代君王，高从诲是荆南小政权的第二代君主。他们都向北方的后唐进贡了银两和茶叶。
后晋《高祖本纪》载，公元940年，其天福五年，三月，“诏朝臣觐省父母，依天成例，颂赐茶药”。可以看出赏赐茶叶是惯例了。
后周《世宗本纪》也载，公元956年，其显德三年，三月，“江南李景，遣其臣兵部侍郎陈觉，奉表陈情，兼贡……乳茶三千斤”。兹后，南唐又次派宰相向后周“献犒军银十万两，绢十万匹，钱十万贯，茶五十万斤，米麦二十万石”。
李景，即李璟，南唐第二位皇帝，派其臣子和宰相向北方的后周贡送丝绸、铜钱和茶叶。当时的庐州，今之安徽合肥地方，仅舒城县一年缴纳的“军茶”，就有七千三百五十斤之多。
位于岭南今之广州的南汉，其治下的新州今之广东云浮地方，其官方认为长期办理茶务，劳心费事，得不偿失，便将数十万仅茶叶折价给当地的郭怀智等百余家大户，由他们交易，多年如此，没有变化。
江南多数地方小朝廷，都竞相垄断本地的茶叶贸易。宋人的《鉴诫录》记载四川成都的前蜀政权与后唐陇右军阀李茂贞的外交和贸易。
王蜀普慈公主出降秦州节度使李令中，即秦王之犹子也。初王太祖欲兴师取天水，而计未成，因问大夫冯涓。
涓对曰：“臣闻兴师者，残兵力，虚府库，弊群畜，损弓甲，攘桑农，动德义，兴诈伪，故损国害人，莫先于用兵也。方今梁王朱全忠霸盛，强据两京，料其先取河东。河东，梁之敌国也。势不两立。傥一处为雄，率天下之众一举西来，纵葛亮重生，五丁复出，无以泥封大散，石锁剑门。今秦庭实蜀之巨屏也，去其屏，窥见庭馆焉，莫若与秦王和亲，稍稍以麻布茗草给之，不伤于大义，济之以小利。蜀但训兵秣马，固敌料强，足可以保天禄于三川，固子孙于万叶。潜令公主探其机密，窥彼室家，俟便攻之，一举而获可也。”
帝曰：“甚善。”
是时，秦王遣使求亲，遂以普慈公主而许之，于是成其姻好。公主出降也，内宫一帑之资以为妆奁服玩之饰，而导从华丽，已逾千里。秦王以陇右之地贫薄不产丝麻，请西向称臣，希六万众春冬之赐。太祖又用冯涓之计，许之茶布，请自备人力而迎。秦王大喜，率强丁及驴马悉遣入蜀搬取。其来也，载青盐紫草，蜀得其厚利焉。其去也，载白布黄茶，秦得粗货矣。每来驻泊，周岁而还。阁道崎岖，江溪壅滞，人畜疲乏，跻卧道涂。是时，秦卒太半不还，遂止西来之役。
李驸马久镇天水，与季父秦王常持两端。普兹公主密使阉人宋内侍绢书封事而达太子，备述驸马常骄矜，每多沉湎，或淫诛嬖妾，或醉害贤良，兵力方微，民心思乱，愿归侍省，免死危邦。事达宸聪，六宫恸哭。大祖遂诈以后薨遣使暂迎公主。公主既至，不复归秦。蜀遣大将军许太师将兵五万，与秦人战于金沙，秦人大败。于是获其城邑，遂迎驸马及降无敌王刘知俊，并战将郭守迁、郭守存、李彦德、聂璝、孙礼、陈彦词、毛昌业、邵云等五十余员，大踏马三千余匹，后士九千，户六万，悉归于蜀。
至同光三年，秦宾后唐，蜀遂亡国，是无巨屏矣。乃知冯君之口信不虚开矣。
其中说，“与秦王和亲，稍稍以麻布、茗草给之。……秦王大喜，率强丁及驴马，悉遣入蜀搬取，其来也载青盐、紫草，蜀得其利焉；其去也，载白布、黄茶，秦得粗货矣”，先少量赠送“茗草”，李茂贞回礼之后，又载回大量“黄茶”，当是把四川的茶叶运至陕西出卖营利。
史载，南楚君主马殷，每年向中原王朝贡茶由几万斤以至二十五万斤，这是一种变相的官方买卖，史称他“于中原卖茶之利，岁百万计”：“湖南判官高郁请听民自采茶卖于北客，收其征以赡军，楚王殷从之。秋，七月，殷奏于汴、荆、襄、唐、郢、复州置回图务，运茶于河南、北，卖之以易缯纩、战马而归，仍岁贡茶二十五万斤，诏许之。湖南由是富赡。”
湖南判官高郁，是楚王马殷的幕僚，他向马殷建议，允许楚人将茶叶买给北方，从中收取税费，充作军饷。马殷同意了，鼓励农民种植茶叶，与北方通商。茶叶北输多至25万斤，买回大量丝锦和战马，楚国的经济因此快速发展，一度成为最为富裕的地区之一。
吴越君王钱镠也是如此，每年向中原进睦州大茶三百一十笼，或大方茶二万斤，宋之《册府元龟》载：公元908年，后梁开平二年，钱镠还“差使押茶货往青州回，变供军布衫段送纳”。
南吴君主杨行密，也派人运茶到后梁的汴京即今河南开封一带进行贸易。南吴和南唐频繁多次向中原贩运细茶，进贡和出售，少的年头几百斤，多的年头有五十万斤。南唐后来还向赵宋贡纳茶叶。
任见 著
本书简介
茶叶这种神奇的植物很早就被中国人所用，作为食品、饮品、礼品和祭品等，茶叶经历了漫长而动人的发展史，本书全面、系统和深入地撰述、描写了茶叶、茶事的历史，茶风、茶俗的历史，茶情、茶韵的历史，颇值阅览、收藏。
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