一说到夏季祛暑,我们首先想到的就是老少皆宜的绿豆汤!但是今天的专家萧承悰萧老告诉我们,绿豆汤可并不是人人都能喝的!而且怎么喝也很有讲究!那么绿豆汤到底应该怎么喝呢?专家特意带来了,比绿豆汤功效更加卓著的萧氏消暑汤,这其中又隐藏着什么奥秘呢?
绿豆汤是夏季消暑常用的饮品,几乎家家户户都会有,但是绿豆汤偏寒凉,不是每个人都合适,身体虚弱、脾胃虚弱、拉稀、胃脘疼痛的人不适合喝绿豆汤。煮绿豆汤的时候不要煮开花,开花后药性不挥发出来,半开花最好;绿豆汤会解药,长期慢性病,比如心脑血管病的人不适宜长期喝绿豆汤。
夏季暑热比较热的时候可以多喝一点,但不建议天天喝,隔一天喝一次比较好,最好不要空腹喝,绿豆属于豆类,会有胀气。
萧氏消暑汤的遣方用药和萧老先生当年的用药习惯有很大的关系,萧老先生用的药都比较物美价廉,而且更爱用鲜药。鲜药和干药在药性上没有太大的区别,但是鲜药湿润,有升发之气,药的力量比干药要强一些,润性也比较好。比如常用的荷叶,荷叶是夏季祛暑很好的一味药食同源的药,鲜荷叶有升发之气,祛暑和中的效果非常好。
萧老告诉我们,鲜药与干品相比,有其独特的优越性:如果是寒凉性药,鲜药较干品偏凉偏润;如果是辛香气药,鲜药较干品味厚力峻。除此之外,鲜药的药汁润燥力强于干品,而且药汁起效更快。因此在萧龙友老先生的方子当中,常常会添加几味鲜药,取其生发之气。
萧老告诉我们,比绿豆汤效果更好的萧氏消暑汤是她儿时的记忆,每到夏天,放学一到家,家里就已经准备好了一大碗萧氏消暑汤,全家老少都会喝。它是由一味鲜药(藿香叶)和一个历史名方(六一散)组成的。
六一散之所以叫做六一散,就是因为它其中包含的两味药的比例是6:1,其中滑石是六份,甘草是1份,甘草味甘,有解毒、益气、和中、止咳的作用,滑石归心经和膀胱经,味淡性寒,淡能渗湿,寒能清热,滑能利窍,它有清心解暑热,渗湿利小便的作用。这个六一散不仅能够内服,还能外用治疗痱子,湿疹等疾病,直接涂在患处即可。
【适宜人群】轻微中暑,小便黄少,身倦乏力的人群
暑湿是暑热夹湿,暑热阻滞中焦脾胃运化,湿阻中焦会出现小便黄少。在《伤寒直格》中曾记载,六一散具有清暑利湿,清热利小便的功效,可以治疗因暑热夹湿所致的暑湿证,还能预防中暑。
萧氏消暑汤中的鲜药就是藿香叶,藿香味辛,微温,具有芳香化湿,发表解暑,和中止呕的功效。而鲜藿香叶的功效就更强劲了。
暑证也分阴阳,藿香叶对于这两种暑证都卓有成效。阳暑指的就是以热证为主要表现的疾病,人们容易出现头疼,恶心,呕吐,发热,舌苔发黄,小便黄少等症状。而阴暑就是俗称的空调病,人们容易出现发热发冷,舌苔发白的症状。
【专家提醒】有阴暑的人群就不能喝绿豆汤了。
取9克左右的六一散放入碗中,用大概200毫升左右的温开水冲开,再洒上两三片新鲜的藿香叶即可。
第二味萧老先生爱用的养生鲜药与他调理慢性疾病时的经验有关。在调理慢性疾病时,萧老先生注重标本兼治,形态并重,意思就是他在治疗患者疾病的同时,还特别注意病者之五志七情,在方剂中会加入一些鲜药,调其情志,疏其郁结。
【组成】
陈皮:化痰作用强
橘络:具有升发之气
【适宜人群】适合肝郁气滞,咳嗽有痰,消化不良,中焦痞满,胀肚,打嗝儿的人饮用。
【禁忌】外感风寒风热的人不适合。
第三味萧老先生爱用的养生鲜药,则隐藏在萧龙友老先生的方子当中。萧老先生特别爱用,这味鲜药就是生苇茎,苇茎就是芦根,苇茎性味甘寒,具有清肺生津,化痰润肺,止咳和胃的功效。
【组成】苇茎1两
【做法】鲜苇茎洗干净后泡一泡煮水喝;干苇茎煮一煮后当代茶饮喝。
【功效】止呕生津液,补水。
【适宜症状】食郁不好,口干舌燥,轻微咳嗽,轻微上感有痰。
除了善用鲜药,萧龙友老先生还有一个用药特点就是用药精良,处方大多十味上下,很少超过二十味、而且几乎不用贵细药。而萧承悰也将这种一心为病人着想的精神传承下来,很少用贵系药,除非在需要的时候,用药都是用既有效又便宜的药,在保证药效的基础上给病人最大的实惠。
专家出诊信息
萧承悰
北京中医药大学东直门医院妇科
周二下午
汤 玲
北京中医药大学东直门医院妇科
周二下午、周四上午
备注:因不可抗力造成门诊时间,地点,费用、出诊类型的改变,以医院当日公布信息为准。
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