素炒手撕杏鲍菇的做法素炒杏鲍菇家常菜

 

主材：杏鲍菇

辅材：青椒，红椒，胡萝卜，黑木耳

调料：盐，鸡精

做法：

1：原料图;

2：青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝(漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了)。

3：杏鲍菇用手撕成小条。

4：锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。

5：倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。

6：大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。

小贴士：

1、炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。

2、加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。

3、非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新