蒜薹炒鸡蛋

 

 

 

材料：蒜薹150克，木耳50克，鸡蛋3枚，盐4克，水少许，鸡粉3克。

 

做法：蒜薹洗净切段，木耳泡发洗净撕成块。

 

 

热锅下油，先放入鸡蛋滑散炒至8成熟盛出备用，另起锅下油，放入蒜薹，木耳炒出香味，加入鸡蛋翻炒均匀，加盐，少许水翻炒一分钟加鸡粉调味出锅即可。