油炸冰淇淋的做法

－ 准备食材 －

• 吐司片 4片
• 冰淇淋 1盒
• 鸡蛋 1只

－ 步骤 －

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  1.准备吐司片若干（吃几个就备几片），冰淇淋一盒（要刚从冷冻室里拿出来的哦~手脚不麻利的话，冰淇淋会化的），擀面杖一根，小碗一只

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  2.用擀面杖将吐司片擀瓷实。

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  3.挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

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  4.将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

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  5.将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。

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  6.将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出；吐司其他部分别丢掉，可以吃的~

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  7.将鸡蛋打成均匀的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。

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  8.油锅烧热，大火哦~（有菜谱说用中火炸，实践证明，炸的越快越好，尽量保证吐司里的冰激凌不要融化）炸至金黄色，取出。乘热吃吧~

－ 小贴士 －

1、最重要的就是手脚麻利，冰淇淋啊，亲，会化的。2、裹蛋液这个步骤我觉得有没有都可以。3、用碗压的时候，用力均匀，扣着拖碗将包冰激凌的部分和其他分离，这样吐司边缘封闭的能紧点。4、大火炸，不要让冰淇淋在油里时间过长。