豆腐说来历史还比较久远,发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,因其制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
“ 1、起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐略炒2、添入没过豆腐的鸡汤,调适量的盐,转小火炖10分钟。
3、10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了!
“ 材料:内脂豆腐,牛肉,西兰花,郫县豆瓣酱,花椒,鸡精,糖,花椒粉,淀粉,酱油,葱姜蒜
2、把牛肉切能薄片,加入相当与牛肉量五分之一的水,让牛肉把水都吸收3、在放入少量的花椒粉和酱油腌一下,然后抓上一层淀粉备用;西兰花焯水备用。
4、用葱姜蒜炝锅,然后放约20粒花椒,炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水5、水开后放少量的糖和花椒粉,再放入一勺鸡精,调匀后放入豆腐,转中火煮10分钟,然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中,转大火3分钟放入西兰花就做好了。
“ 材料:豆腐,牛肉碎,姜末,蒜末,陴县豆瓣酱,酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉
2、起锅倒油,五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香,出香味后3、将蒜末姜末放入炒香,再依次陴县豆瓣酱和牛肉碎,牛肉炒好后放入少量的酱油和少量的糖后放入豆腐翻炒,把料汁都裹到豆腐上后添水(水不需要太多,只要没过豆腐就可以了)4、大火收汁,临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了!“ 1、把白菜洗净切成小块;冻豆腐切成小块;猪肉切薄片(不需太多);葱切成葱花。
2、起锅倒油,油到五成热的时候放葱花爆香,爆香后放肉片一变色就倒酱油翻炒4、水开后放入盐和冻豆腐,等到冻豆腐已经熟透这道菜就好了。
“ 材料:干豆腐,尖椒,猪肉,蒜,盐,鸡粉,湿淀粉,酱油
2、起锅放蒜爆香,再将猪肉丝放翻炒,等肉丝炒白放酱油炒香后放干豆腐,炒的时候稍微的添一些水,否则会把干豆腐炒得太干。3、大约炒两分钟放入尖椒,翻炒出香味放入盐鸡粉,最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。“ 材料:老头鱼,豆腐,尖椒,香菜,葱,姜,蒜,大料,糖,东北豆瓣酱
1,把鱼收拾干净;豆腐切片,尖椒切滚刀,葱姜蒜切片
2,起锅倒油,油热放葱花爆香,然后放豆瓣酱,酱的量放到不用放盐就可以了,把酱炒好后放姜,糖和大料然后添水,水能没过鱼就可以。3、水开后将老头鱼和豆腐放入,中火15分钟然后放入香菜尖椒和蒜片大火3分钟就做好了。
“ 材料:白菜,干豆腐,粉丝,香菜,大蒜,辣椒油,盐,糖,味精,陈醋
1,白菜和干豆腐切丝;粉丝焯软;大蒜切成末;香菜切段。
2,将白菜干豆腐和粉丝香菜放到一个容器里,然后放入大蒜末再调入盐糖味精陈醋和辣椒油拌匀就做好了。
这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱,可以在文章底部留言哦~
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