女人调养身体的时候,补血养气是关键,只有血气足了,才能脸色红润,皮肤好,头不晕眼不花,吃嘛嘛香。推荐几道可以补血益气的汤品,女人多吃能够益气养血更健康。
1、乌鸡补血药膳汤
食材:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量
做法:
1.将当归,党参,红枣,枸杞用清水冲洗一下,
2.乌鸡处理干净后,剁成块,
3.高压锅中加水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫,
4.将除枸杞外的材料加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟,
5.气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
2、冰糖红枣羹
食材:银耳20克、枸杞15克、枣子10个、冰糖15克、水450毫升
做法:
1.银耳用温水泡发,择洗干净后撕成小朵,
2.将银耳、红枣放入砂煲里,放入适量清水,
3.煲至银耳软糯、汤汁有胶质感,
4.放入枸杞和冰糖,融化后即可。
3、益气补血汤
食材:猪脊骨250克、党参4根、红枣3颗、桂圆肉8颗、枸杞子20颗、芡实40颗、盐1/4小匙
做法:
1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净,
2.锅子洗净,放入党参,红枣, 桂圆肉,芡实注入清水6碗,
3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟,
4.最后放入细盐调味即可。
4、五红补血养颜汤
食材:红芸豆、红小豆、红枣、红皮花生米、红糖
做法:
1.红小豆和红芸豆用清水洗净,前一天晚上用温水浸泡2个小时,
2.将红芸豆和红小豆沥水后放入保鲜袋中,
3.放入冰箱冷冻室冷冻一夜,
4.砂锅里加水,放入冻过的红芸豆和红小豆,
5.盖好锅盖,开大火煮约20分钟左右,
6.至锅里的水开翻滚,加入1小碗冷清水,
7.继续煮至锅里的豆子煮熟变软,
8.放入洗净的红枣和红皮花生米,
9.开大火继续煮制约20分钟左右即可。
5、双色补血汤
食材:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量
做法:
1.猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段,
2.锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水,
3.锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,
5.再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,
6.调入盐和少许胡椒粉调味即可。
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