原创 · 03/27 23:10 百知小吃君
导读:这5款家常菜,营养不流失,美味更健康,还能美容养颜,减肥瘦身
文|百知小吃君
各位看官大家好,欢迎阅读由“百知小吃君”提供的美食资讯,希望我的分享能给您生活带来好心情,好美食!每天持续关注小编给您带来您没有吃过的美食哦,今天我们的主题是: 这5款家常菜,营养不流失,美味更健康,还能美容养颜,减肥瘦身! 接下来我们一起进入正题。
咖喱土豆炖排骨
用料: 肋排 500g、土豆 2个、红萝卜1个、咖喱块 3块、青小辣椒 2个、葱、姜、油 3汤匙、生抽 3汤匙、盐 1茶匙;
做法
1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块红萝卜切小块,姜去皮,葱姜切片;
2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀;
3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火;
4.炖20分钟后,加入土豆红萝卜,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入;
香辣虾球:
1.将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油、盐、鸡精腌制入味待用;
2.将鸡蛋清、淀粉搅拌成蛋清糊,将腌制过的虾球放入拌匀,逐个蘸上白芝麻;
3.坐锅点火倒油,油五成热时放入虾球,用中火炸至金黄色至熟捞出装盘。
黄花菜炒鸡蛋:
1. 黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净会有苦涩味
2. 将黄花菜挤去水分,切小段
3. 草鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易将蛋液打匀起泡
4. 锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
5. 加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会会就可以起锅了
好了,今天的分享就到这里了,如果觉得小编分享的美食不错,在文章下面给一个小小的赞。您的支持是小编继续努力的动力!
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