很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每天钠的摄入量是5克，据台湾最新统计，台湾人均每天钠的实际摄入量为9克。
除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。
即便我们每天吃的盐含”钠”量5克，但实际上我们”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病风险率迟迟没有降下来。
除了食盐之外，含钠高的食物有：
腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。
番茄乾：100g的西红柿乾的含钠量高达2095mg。
零食：100g的椒盐饼乾含有1715mg的钠。
乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。
香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉乾含钠量为443mg。
沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。
绞股蓝：
“北有长白参，南有绞股蓝”。被称为高血压的“克星”。同时，绞股蓝没有副作用，可以长期坚持喝。
山楂：
山楂能增强心肌的收缩力，增加血液的输出量，降低心肌耗氧量，能有效预防心绞痛。
玉米须：
玉米须晾乾后制成茶饮，不但可以利尿、止血、止泻的功效，还有很好的降低血压的功效。
苦荞：
营养非常丰富，含有大量的维生素，其中维生素B2的含量是玉米和大米的2－10倍。
辣木籽：
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
除了以上这几点，心血管主任还有几句话，对降压非常有帮助！降压记住心血管专家的3句话：
1、胆固醇增加一单位，心血管疾病死亡概率增加1/3！
如果吃了太多胆固醇，会带来的肥胖和体内饱和脂肪酸含量的升高，造成血压升高。
高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、墨鱼等。
2、管不住自己嘴巴，就管不住自己血压！
和很多疾病一样，高血压也是要忌口的。如果管不住自己嘴巴，就很难控制血压，比如以下4种食物，高血压病人就要少吃！
①刺激食物：辣椒、咖喱、芥末等辛辣调味料，葱、芥菜等辛香蔬菜以及酒类、咖啡、浓茶、碳酸饮料等。
②过咸食物：咸菜、咸鱼、腊肠等，腌制食品含盐度较高，很容易导致血压升高！
③高热量食物：特别是糖类，容易引起血脂升高。
④饱和脂肪酸含量极高的肉类：比如牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠，腊肠，熏肉等。
3、吸一支烟，血压持续升高15〜30分钟！
吸1支香烟后，我们的心率平均每分钟会增加5～20次，收缩压上升10～25mmHg。而吸2支烟，10分钟后，由于肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加，会使心跳更快，收缩压和舒张压都会升高。
中国医学科学院阜外医院心血管内科副主任宋雷在他的书中《如果医生得了高血压》，推荐了一些食疗方法，供大家参考：
3款降压粥
①芹菜粥。芹菜是蔬菜中的降压明星，它含有酸性的降压成分，有平肝降压的功效。
②菊花粥。菊花可以养肝血、清肝热、降血压，所以高血压、动脉硬化等患者中的肝火旺盛者，可以多喝点菊花粥。
③银耳粥。银耳可以滋阴生津、益气降压，适合各种类型的高血压患者食用。
3款降压茶
①玉米须茶。中药里，玉米须又称“龙须”，具有很好的降血脂、降血压和降血糖的作用。煮玉米须茶的时候，可以取出玉米上的玉米须，加少许冰糖一起煮即可。
②莲子心茶。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，它的味道非常苦，但是却具有极好的降压去脂之效。
③山楂茶。现代医学认为，山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降血脂、降血压、强心的作用。
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