中国人每年的年节气氛，总是从囤年货开始的。腌菜、腌肉，备些咸货过年是中国人的传统，而腊肠、鱼丸肉丸、捶鱼丝等等则是广昌人年货清单中的必备品。每年进入寒冬腊月后，广昌家家户户便陆陆续续开始做鱼丸肉丸、灌腊肠，忙得不亦乐乎~
虽然猪肉价格挺贵，但广昌人还是要做腊肠的。简单的肉块和酱料的完美融合，经受风的洗礼，成就出腊肠的红润色泽和独特口感，真是诱惑十足。▲ 拌好的肉料
▲ 等待灌香肠
▲ 给香肠扎孔
▲ 老师傅灌香肠
▲ 人潮涌动
腊味浓，年更浓
广昌人除了做腊肠外，还会做捶鱼丝、鱼丸和肉丸。过年走亲访客，餐桌上有它们；传统宴会，酒席也有它们。可以说，它们是能代表广昌阳地方特色同时又兼具有年味的美食。捶鱼这道菜，在我们广昌基本上是家喻户晓，逢年过节、大的酒席，都少不了这道菜，因为这样的菜对广昌人来说是一种象征着团团圆圆、年年有余。▲ 刚出锅的捶鱼饼皮
▲ 整理捶鱼饼皮，准备切丝
将一张张蒸好的捶鱼饼皮卷好
切成丝
这样鱼丝就成形了
▲ 成品捶鱼丝
鱼丸、肉丸也是广昌最常见的地方传统美食之一，尤其在逢年过节的时候，为老百姓餐桌上增添一道Q弹的趣味。▲ 肉泥搅拌机
春节最常见的零食就是糖果饼干、瓜子花生、肉脯和坚果这些啦！糖板栗，炒花生瓜子，各种好吃的糖果… 小时候总是眼巴巴的盼着这些。▲ 各式糖果
▲ 果冻零食
琳琅满目的糖果、饼干和零食
OMG
买它！
年货必备
刚出锅的板栗焦香可口，而且好剥壳，虽然个子小，但是粒粒饱满，是最甜最糯的金色的栗子肉哦~花生瓜子，寓意多子多福，是每年过年都少不了的坚果。春节里最爱的消遣就是一边吃花生磕瓜子，一边玩手机抢红包，一边看电视吐槽节目。
现在市面上瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、粉色、黄色等。小伙伴们，除了买瓜果零食招待亲朋来客，还可以买些春联、红灯笼、中国结把家装饰得喜气洋洋、红红火火，买些鲜花、绿植为家增添一份生机。
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