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素食丨秋天吃粗粮 美味又健康

南无阿弥陀佛

10月30日

农历九月十四

随着天气越来越干燥,咽喉干涩肿痛、鼻塞、肌肤干痒等问题也随之而来,这时候需要多吃些温和滋补的食物来保证健康。比如,杂粮粥!粗粮中含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,有清肠排毒、纤体养颜的作用。另外,低GI食物的粗粮能有效控制餐后血糖上升,防止脂肪堆积。

杂粮粥的做法

小编给大家带来了杂粮粥的做法,和大米相比较难咀嚼的粗粮,熬成粥后软糯清香,越吃越好吃!

睡前用电饭锅预约好,第二天一早就有热乎乎的粥吃啦!不同的粗粮组合还有不同的功效,总有一碗适合你~

推荐素食菜谱

红糖小米杂粮粥

食谱| 印象时光1

-材 料-

黄小米50克、黑小米50克花生20克、各种豆类等40克高梁、薏仁米等20克去核干红枣20克、红糖50克


-做 法-
1. 准备好各项食材,不爱吃甜的,可以不放红糖;2. 豆类比较难煮熟,提前浸泡一个小时最好;3. 锅里放入适量的水,倒入杂粮豆类等;4. 大火煮开,转小火焖煮10到20分钟;5. 把红枣干和小米稍清洗一下倒入锅中;6.大火煮开后转小火,保持一直微沸的状态;7. 在米粥开始粘稠,快要好的时候放入红糖,小火再熬煮3到5分钟;8. 等红糖融化以后,就可以关火食用了。

百合莲子红豆粥

食谱| 月亮私家烘焙师

-材 料-
红豆1把、豌豆2大米1勺、百合干1把莲子1把、冰糖适量


-做 法-
1. 红豆、豌豆提前浸泡洗净,百合、莲子洗净;2. 将食材倒入电饭煲内,加适量水,1把冰糖,盖上锅盖摁一下煮粥键;3. 煮开后摁一下保温键,让百合,莲子和豌豆红豆焖一会;4. 准备1勺大米,清洗干净倒入电饭煲内,倒入适量的水,煮粥即可。

五谷杂粮粥

食谱| 四毛家的小窝

-材 料-

大米1/8杯、小米1/8杯黑米1/8杯、糯米1/8杯红米1/8杯、红豆1小把黑豆1小把、红枣1小把花生1小把


-做 法-
1. 材料洗净,放入电饭煲;2. 加入适量水,预约煮粥即可;3. 第二天吃的时候,加点糖就可以了。

紫薯杂粮粥

食谱|枭笑

-材 料-

紫薯2个、大米10g玉米片8g、绿豆8g小米10g


-做 法-
1. 准备食材,绿豆提前冷水泡上;2. 紫薯去皮,切小块;3. 将玉米片,绿豆,小米,大米混合在器具中;4. 淘干净后,倒入电饭煲中;5. 再加入切好的紫薯丁;6. 加入纯净水,水量根据自己喜欢添加;7. 粥熬好了呦~健康低脂,营养均衡早餐。

荞麦米花生绿豆粥

食谱| 大海微澜

-材 料-

大米80g、黑米30g荞麦米30g、绿豆30g花生米30g


-做 法-
1. 这几种米混合在一起,放入盆中,搅拌均匀,然后反复清洗干净;2. 将所有的食材放入内胆中,加入适量多一些的水;3. 将内胆放入煲体中,盖上锅盖,接通电源,设置杂粮粥,启动开关;4. 粥煮好了,如果喜欢甜口味的,提前半小时放入冰糖或者出锅时加适量红糖。

红薯山药杂粮粥

食谱| 小菁同学

-材 料-

大米1/4杯、小米1/4杯燕麦米1/4杯、花生1/4杯红薯100克、山药50克


-做 法-
1. 红薯和山药去皮洗净切成小丁;2. 把大米、小米、燕麦米和花生混合洗净,和红薯丁、山药丁一起放入电饭煲,加入清水;3. 盖上盖子,插好电源,选择煮粥模式;4. 煮好后可以加入适量的冰糖或红糖。

薏米杂粮粥

-材 料-

薏米100g、红豆60g

玉米渣50g、麦仁50g

鲜玉米50g

-做 法-

1. 除了鲜玉米之外,把其他的食材提前浸泡;

2. 泡好之后再清洗干净放入电饭煲中,鲜玉米也洗净放进去;

3. 加入适量的水,水量根据自己的喜好来控制粘稠度;

4. 选择程序启动电饭煲,然后自动熬粥直到提示音响起;

5. 熬好之后打开盖子,然后启动程序再开盖煮一会,大约10分钟左右黏糯诱人的薏米粗粮粥就做好了;

6. 味道清香,黏糯好喝,喝一碗还想再喝一碗。

椰香养生杂粮粥

食谱| 流光舞

-材 料-

红豆30克、薏米50克红米50克、黑米50克、红枣十几颗、冰糖适量椰汁适量


-做 法-
1. 食材洗净后提前浸泡六小时以上;2. 放入电饭煲里,加入适量冰糖和清水;3. 按煮粥键就可以了,我的电饭煲50分钟;4. 粥煮好了,加入椰汁搅拌一下煮开即可;5. 顺滑椰香的养生粥就好了。

转自 | 素食微信

图片 | 网络综合

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