炎炎夏日终于随着春风的离开而到来,岭南人又开始忙活着开始烹煮凉茶健脾除湿、消暑解渴、清心泻火,以前的文章已经分享了很多夏季茶疗方,现在趁着诊疗之的余闲暇时刻,再分享一些经验方,希望能在这酷热的夏日送一分凉爽:
利咽消暑茶
材料:岗梅根15克,木蝴蝶10克,淡竹叶3克,布渣叶15克,胖大海10克。
制作:将所有的材料放入养生壶中,加入适量清水,大火煮沸,转小火再煮半小时熄火,趁温热饮用。
功用:清热利咽、健脾消暑。
适宜人群:凡夏季暑湿而致咽喉肿痛,声音嘶哑,食欲不振,口干渴饮,小便赤黄,大便干结者皆宜。
茶方释义:方中岗梅根清热生津、活血解毒、润肺止渴;木蝴蝶清肺利咽、疏肝和胃;淡竹叶清热泻火、利尿除烦;布渣叶清热解毒、消食化滞,《生草药性备要》载“味酸,性平,无毒,解一切蛊胀,清黄气,消热毒。作茶饮,去食积,又名布渣。”胖大海善于清热润肺、利咽解毒、润肠通便。诸药合用共奏清热利咽、健脾消暑之效,对于夏季暑湿而致咽喉肿痛,声音嘶哑,食欲不振,口干渴饮,小便赤黄,大便干结者尤其适宜。
清热祛湿茶
材料:绵茵陈15克,炒白扁豆30克,广藿香10克,新会陈皮10克,白茯苓10克,薏苡仁10克,荷叶10克。
制作:将所有的材料放入养生壶中,加入适量清水,大火煮沸,转小火再煮十五分钟熄火,趁温热饮用。
功用:清热利湿、健脾养胃。
适宜人群:适宜于肠胃湿热证,症见身体虚胖,倦怠乏力,昏昏欲睡,食欲不振,腹胀或痛,口臭口苦,口腔溃疡,牙龈肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便干硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。
茶方释义:方中绵茵陈能清热利湿、利胆退黄,擅清利脾胃肝胆之湿热,使之从小便而出;炒白扁豆能健脾化湿和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,药食两用;广藿香芳香化浊、和中止呕、发表解暑,善除口臭;新会陈皮理气燥湿、健脾开胃、化痰止咳,“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”;白茯苓利水渗湿、健脾宁心;薏苡仁清热利水、健脾渗湿;荷叶清暑化湿、升发清阳。诸药合用共奏清热利湿、健脾养胃之效,擅长清除肠胃湿热,调治身体虚胖,倦怠乏力,昏昏欲睡,食欲不振,腹胀或痛,口臭口苦,口腔溃疡,牙龈肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便干硬或烂,小便黄,舌苔黄厚诸症。
陈皮山楂荷叶茶
材料:新会陈皮10克,生北山楂6克,干荷叶10克。
制作:将所有的材料放入养生壶中,加入适量清水,浸泡十分钟,大火煮沸,转小火再煮十分钟熄火,趁温热饮用。
功用:消食理气、清热解暑、轻身减肥。
适宜人群:凡夏季暑湿伤脾而致食欲不振,口苦口臭,咳嗽痰黏,头目昏沉,瞌睡哈欠,脘腹胀满,完谷不化,大便秘结,身体臃肿肥胖者皆宜。
茶方释义:方中新会陈皮既能理脾肺之气,行散肺气壅遏,又能行气宽中、除胀满、开胃口;生北山楂健胃消食、行气散瘀,擅长消除脂肪类积滞;荷叶清热消暑、祛瘀利湿、升发清阳、利尿通便,常与山楂配伍泡饮减脂减肥。诸药合用共奏理气消食、清热解暑、轻身减肥之效,适合夏季暑湿而致食欲不振,口臭口苦,咽中粘痰,头脑昏沉,瞌睡哈欠,脘腹胀满,身体臃肿肥胖等症。
莲心竹叶清心茶
材料:莲子心3克,淡竹叶6克。
制作:挑拣上好莲子心和淡竹叶,漂洗除去浮尘,投入茶壶,加入适量沸水,加盖焖泡十五分钟,候茶温适宜频频饮用。
功用:清心安神。
适宜人群:凡夏季心火旺盛而见口舌生疮、心烦难寐、夜梦纷扰者皆宜。
茶方释义:方中莲子心味清苦,善去心火,又能交通心肾而助眠,民间常用于泡饮作茶;淡竹叶清心除烦。合而用之,清心安神,适宜夏季燥热引发心火炽盛而见口舌生疮、心烦难寐、夜梦纷扰诸症。
银花竹叶香薷茶
材料:金银花3克,淡竹叶3克,香薷3克,绿茶1克。
制作:将香薷、杏仁研末,与金银花、淡竹叶、绿茶一并投入养生壶,加水适量,煎煮10分钟熄火,待茶水温度适宜,频频饮用。
功用:清热解毒、清心除烦。
适宜人群:小儿夏季热、口渴烦躁、小便黄赤、食欲不振、精神不振者皆宜。
茶方释义:方中金银花清热解毒、疏风散热;淡竹叶清心除烦、利水泻火;香薷发汗解暑、行水化湿、温胃和中,民间常泡饮用于防暑开胃;绿茶清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、清热解毒、提神益思、缓解疲劳。合而用之,共奏清热解毒、清心除烦之效,对于小儿夏季热、口渴烦躁、小便赤黄、精神萎靡、食欲不振等病症皆宜。
香薷二豆饮。
材料:炒白扁豆30克,香薷15克,扁豆花5朵。
制作:将以上药材,加入适量清水,煎煮取汁作茶频饮。
功效:化湿解暑。
适宜人群:一般人皆宜,可治疗中暑发热、暑湿吐泻。。
茶方释义:方中香薷发汗解暑、行水化湿、温胃和中;白扁豆味甘,微温,作为膳食,味鲜可口,素有“祛湿第一豆”之美誉,能健脾和中、消暑化湿;扁豆花又名南豆花,功同白扁豆,解暑化湿、和中健脾、利湿祛浊。合而用之,共奏化湿解暑之效,适宜于中暑发热、暑湿吐泻及常人防暑。
以上诸方,是夏季健脾祛湿、清热解暑、清心安神常用的茶疗方,大家可以根据自身体质借鉴使用。
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