用于有机蔬菜无土栽培的固体基质，要能为蔬菜作物生长提供稳定协调的根际环境条件，不仅起到锚定植物、保持水分和透气的作用，还具有养分供应作用，能使作物正常生长。因此，它的理化性状要达到一定的要求：即容重在0.1-0.8克/立方厘米之间，pH在6.5左右，且具有一定的缓冲能力，电导率（EC值）在2.5毫西门子/厘米以下，保肥性良好，具有一定的碳氮比以维持栽培过程中基质的生物稳定性。
无土栽培基质配制
基质的来源，以天然基质为主，可以分为无机基质和有机基质两类。如无机基质包括砂、石砾、沸石、蛭石和珍珠岩等；有机基质通常包括泥炭、树皮、蔗渣、稻壳、椰壳纤维、芦苇末、棉子壳、菇渣等以有机残体和农业废弃物组成的基质。
基质的使用，可以是单一基质，也可以是复合基质。不同地区、不同形式以及不同蔬菜作物生产时，可根据实际情况，因地制宜选用。
一般来讲，单一基质通常存在一些缺陷和不足，因此，复合基质应用广泛。
由于基质的有机原料资源丰富易得，处理加工简便，可就地取材，如玉米秸、葵花秆、油菜秆、麦秸、大豆秆、棉花秆等，农产品加工后的废弃物如椰壳、菇渣、蔗渣、酒糟等，木材加工的副产品如锯末、树皮、刨花等，还有中药厂制药后废弃的中药渣，都可以使用。为了调整基质的物理性能，可加入一定量的无机物质，如蛭石、珍珠岩、炉渣、砂等，加入量依调整需要而定。有机物与无机物之比按体积计可自2:8至8:2.常用的混合基质有：4分草炭：6分炉渣；5分砂：5分椰子壳；5分葵花秆：2分炉渣：3分锯末；7分草炭：3分珍珠岩等。基质的养分水平因所用有机物质原料不同，可有较大差异。栽培基质的更新年限因栽培作物不同，一般为2-5年。含有葵花秆、锯末、玉米秸的混合基质，由于在作物栽培过程中基质本身的分解速度较快，所以每种植一茬作物，均应补充一些新的混合基质，以弥补基质量的不足。
注意：①在有机蔬菜生产过程中，无机基质沸石、蛭石和珍珠岩以物理方式获得。②畜、禽粪肥、堆肥、菇渣、秸秆、家庭有机垃圾堆肥、泥炭等使用，须经认证机构或部门认可。
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