脂肪肝是一种很常见的慢性肝病，在30岁以上的人群中还是非常常见的。而且有脂肪肝的人一般都是血脂偏高，因为这两种疾病的原因都是饮食不节和缺乏运动所导致。那么有什么方法可以同时改善这两种疾病呢？
方法总比问题多，对不对？先分享个小例子。
我有位朋友的父亲，今年63岁，患有中度脂肪肝，每天浑身无力，吃饭没胃口，还有恶心呕吐的现象，肝掌也出现了。脂肪肝严重的人包括肝硬化的朋友手掌鱼际部位是朱砂红的，就是比鲜红还要红一些的红颜色。
这位朋友打电话向我求助，我让她父亲在配合当地医生治疗的同时，每天吃一盘洋葱拌黑木耳，散步一个小时。
这位朋友的父亲坚持了3个月后，到医院查，甘油三酯明显下降，半年后他再去检查时，医生惊奇地发现，脂肪肝好了。现在他每天依然吃一盘洋葱拌黑木耳，坚持散步，保持体重，每年做体检，肝脏都很正常。
为什么普普通通的洋葱会有这么神奇的功效呢？这是因为洋葱中的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸，都可以强有力的降低甘油三酯，调治脂肪肝。另外洋葱还有一个重要的功效就是保护心脑血管。这就是为什么很多西餐中会加入一些洋葱的成分，不仅味道浓郁，更有意想不到的健康功效呢！
很多说到这里有朋友会说，我直接炒盘洋葱不就得了，为什么还要再加个木耳呢？这我得再多说一句，黑木耳中的木耳多糖，也是可以有效的降低甘油三酯，调治脂肪肝。
这两样强强联手，使1+1大于2。而且毫无副作用，几乎人人都能吃。
具体做法：
黑木耳洗净焯一下水，洋葱选用白皮洋葱，因为白皮洋葱营养一样，却没有那么辣，还有点甜甜的味道。然后加适量的橄榄油、盐、醋，拌匀就可以吃了，最好是就着主食吃。
注意事项：
我建议在做这道菜的时候使用橄榄油，因为橄榄油是富含不饱和脂肪酸的油，对脂肪肝最有利。醋的味道是酸的对不对，酸入肝经，醋能把洋葱和木耳的营养更大限度的带到肝部，帮助消除脂肪肝。除了通过这个方法进行食疗以外，血脂高和脂肪肝的朋友还应该按照我说的方法，每天走上一小时，效果会更好。
另外，在春季您更应该多吃这道菜。这是因为春季空气种的灰尘比较多，朋友们会经常吸入到身体中，而洋葱和黑木耳都是人体的清道夫，可以清理人体的多种毒素和垃圾，所以很适合春季来食用。
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