这些好喝的排骨汤简单易做,喜欢喝汤的你不妨动手做起来尝尝吧~ [一点资讯]

一、山药玉米排骨汤

主料: 排骨2斤,玉米2根,汤骨适量,山药一小段 , 莲藕半根, 盐少许,生姜4片。

做法:

1、排骨洗净,过热水煮沸,捞起,冲两三次水再次洗净。

2、砂锅入清水,放入排骨,玉米,姜片,煮沸后转小火。

3、一个半小时后,加入山药,入盐调味,再用小火熬半小时即可。

二、冬瓜玉米排骨汤

材料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,盐,胡椒粉,葱花

做法:

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。

6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

三、胡萝卜玉米排骨汤

材料:排骨, 玉米, 红萝卜, 生姜, 盐, 葱花

做法:

1、排骨汆水,洗净。

2、玉米、红萝卜切块。

3、把排骨、玉米、红萝卜、生姜片放入砂锅中。

大火煮开后,转自动档炖2小时左右。

4、放入盐调味,撒上葱花即可出锅。

四、玉米排骨汤

材料:玉米三支, 小排骨一斤,盐,姜片、酒

做法:

1、玉米洗净,切小块待用。

2、小排骨用清水冲洗干净沥干。

3、小排骨入锅,加入水(和排骨平),烧开,待血沫涌起关火。

4、取出小排骨,用温水冲洗干净沥干。

5、小排骨重新入锅,加水(排骨的二或三倍)烧开。

6、待泡沫涌起,小心地撇净浮沫,加酒、姜片。

7、大火煮开转小火焖约一小时,加入玉米。

8、再焖一小时,加适量盐即成.

五、玉米莲藕排骨汤

材料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g盐、料酒、姜片各适量

做法:

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。

2、莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。

4、炖至熟烂,加入盐调味。

5、放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。


六、莲子玉米排骨汤

材料:莲子、排骨、玉米、老姜、盐。

做法:

1、莲子剥开,去除莲子心,用温水浸泡半小时。

2、锅中烧水,排骨水后捞出洗净。

3、焯好的排骨备用。

4、排骨倒入电饭锅,注入适量的热水以及两匙盐,然后炖约一个小时。

5、炖排骨的过程中,将玉米洗剥干净,剁成小块。

6、排骨炖了约一个小时的时候,将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时即可。

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来自:爱生活爱小木  > 煲汤
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