如今，养生保健盛行，
燕窝、冬虫夏草、鱼翅、
鱼油、蛋白粉、黑枸杞…
各种昂贵的保健品琳琅满目。
生活中，
很多人都有吃补品的习惯。
在合适的时间适当吃一些补品，
确实对健康有益，
但是很多人吃补品相当盲目，
有的甚至把吃补品当做一种生活方式，
觉得是生活品质的体现。
谨记：“保健”不等于“烧钱”！
你吃下去的补品，
可能不仅是浪费，
有的还对健康有害~
看看冤枉钱都花哪了？
燕窝被很多人视为名贵的滋补品，是高端大气上档次的代表。
从食物成分来分析：干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质。这几种营养物质大多数食物全都含有。
燕窝的主要营养成分是蛋白质。一般每天也就吃3~5g干燕窝，蛋白质含量约为1.5~2.5g，吸水后蛋白质含量就没这么高了；而一天吃一个煮鸡蛋，能摄入约6g蛋白质。
营养学上，衡量蛋白质的质量，主要是它的氨基酸组成。
燕窝的蛋白质中氨基酸组成比例并不完全，属于不完全蛋白质；而鸡蛋属于完全蛋白质，更易被人体吸收。
从营养价值上来看，燕窝是一种非常普通的食物。
冬虫夏草，被吹捧为“天下第一草”。不少人认为它有增强人体免疫力、抗癌、治疗癌症的效果，因此价格比黄金还贵！
冬虫夏草中被认为含有两种抗癌物质——虫草素和喷司他丁。而最新研究证明，冬虫夏草中并不存在这两种抗癌物质，也不能合成这两种物质。
冬虫夏草是一种滋补药材，主要针对体质虚弱的人，比如大病过后的、产后的体虚人群。
如果只是平时压力大、疲劳等就认为自己体虚，盲目的食用冬虫夏草进补，反而会起到反作用，比如心慌烦躁等。
鱼翅本身既没有营养，也没有什么味道，但就有一个特点：贵。
鱼翅中最主要的营养成分是蛋白质。尽管含量挺高，但这种蛋白质属于不完全蛋白质，营养价值还比不上鸡蛋、牛奶和瘦肉。
鱼翅中重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内。而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，体内的重金属含量很高。
此外，从生态保护的角度，我们应该抵制吃鱼翅。
1.美国心脏协会曾发表了一篇关于欧米伽3脂肪酸（鱼油）补充的科学建议：
◎ 冠心病及心力衰竭的病人，每天需要补充1克左右的欧米伽3脂肪酸；
◎ 甘油三酯升高的病人，只有每天摄入高达2~4克的欧米伽3脂肪酸才能有效降低血清甘油三酯水平。
2.中国胆固醇教育计划委员会特别指出：目前国内尚无高纯度的欧米伽3脂肪酸类药物上市，而保健品的降脂作用是微弱的。
根据以上国外、国内专家建议，总结：
◎ 国外专家不推荐健康人群额外补充鱼油。
◎ 对于冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血症的病人而言，需要高纯度、大剂量的欧米伽3脂肪酸类药物，才能达到降甘油三酯的目的，而市面上鱼油保健品根本达不到这个要求。
从健康角度来说，直接吃鱼要比吃鱼油类产品更好。除了鱼油外，鱼肉中还富含优质蛋白质以及维生素、矿物质等微量元素。
大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。
所谓高钙奶只是在生产的时候，人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。
其实，普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也等于白喝，普通牛奶就够了！
太胖吃蛋白粉减肥，太瘦吃蛋白粉补充血色，蛋白粉真能补充这么多蛋白质？
健康成人所需的蛋白质为每日50～70g，是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。
一罐400g的蛋白粉要卖二三百块，这么贵的蛋白粉究竟是什么东西呢？其实，它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂，仅此而已。
黑枸杞，一度被称作“软黄金”。也有很多商家宣称，黑枸杞能降压、降脂、降糖、抗疲劳、抗衰老还能抗癌，价格最高达每公斤数千元。
实际上，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已（这也是宣传的主要噱头），功效上并无大异。所以，算不上珍稀药材。
其实，这种花青素从日常的紫黑色食物就能获取，比如茄子、葡萄、紫甘蓝、桑葚中都含有花青素，而且价格便宜。
这些食材的昂贵主要源自它们的稀少和复杂的加工工艺，使得它们的价格脱离了普通食物的范畴，但这并不代表它们的营养全面。事实上，奢侈食材中的营养成分在普通食物中都能找到。
“外行吃燕窝，内行吃银耳”。
银耳与燕窝的营养成分类似。此外，银耳还含有多种维生素、天然植物胶质、银耳多糖、多种矿物质等。
尤其是银耳多糖，能对抗血栓形成，对保护心脑血管有一定作用。
枸杞，堪称营养较为完整的天然原料，含枸杞多糖、22种氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、甜菜碱及铁、锌、磷、钙等微量元素。
其中的枸杞多糖能促进机体的免疫功能，还能增强呼吸道疾病的防御能力。
早晚嚼食枸杞，能充分吸收营养。一天吃10g左右。
牛肉中的蛋白质属于完全蛋白质，含有充足的人体必需氨基酸，并在种类和比例上接近人体需要，易消化吸收。
牛肉的含铁量比鸡肉、鱼肉丰富得多，有助于改善缺铁性贫血，尤其适合女性滋补。
中国居民膳食指南建议：一般成年人每天食用75~100g的鱼虾，如果达不到每天都吃，一周也要至少吃3次，这样基本可以满足人体对于鱼油的需要。
一般深海鱼中的鱼油含量相对高一些，特别是鲭鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。
正常成人一天钙需求量是800mg，而100g牛奶含钙量104mg，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
最新膳食指南推荐：牛奶每天的摄入量是300mg或者300ml，一般一杯牛奶就足够。
酸奶、奶酪这些奶制品更好，发酵或浓缩对钙含量是不会有影响的，反而浓缩奶制品钙含量会增多。
大豆含有完全蛋白质，是人体生长及修补身体组织所必须的营养素，可媲美肉类蛋白质，因而有“贫民之肉”的称呼。
大豆的卵磷脂含量也很高，适度补充有助于提升脂肪、肝脏的代谢速率，改善高脂血症及预防脂肪代谢异常，同时降低脂肪肝的发生率。
紫甘蓝同黑枸杞一样，富含一种天然色素——花青素。
花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化、抗衰老。
紫甘蓝口感平和，比较适合凉拌，或者稍微焯软之后再加醋凉拌。
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