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这里没有“第一夫人”,只有一个热爱园艺的母亲和她精心照料的菜园子

 

儿童肥胖率飙升及国民健康水平整体下滑的现状,在美国与日俱增:平均每3个儿童当中就有1个体重超标;越来越多的孩子罹患高血压和Ⅱ型糖尿病;17—24岁的青年人中,超过四分之一的人因为超重而无法服兵役……作为第一夫人和一位母亲,米歇尔深感忧虑。

2009年,奥巴马总统上任伊始,米歇尔便在白宫南草坪开辟薄地,亲力耕种,将美国白宫里著名的“衰败的花园”重新打造为美丽的菜园,成功解锁了白宫里的田园生活。

无论是种植日,还是平日打理或是收获的时节,米歇尔都会邀请孩子们前来,让他们有机会走进白宫菜园,亲手种下种子,欣赏、触摸并品尝有机果蔬。小学生已经成为了白宫菜园的常客。

开辟动土、播种植苗、养护管理到收获成果米歇尔都全程参与。她希望能借这个菜园带给人们一些思考——反思我们的食物、我们的生活方式以及这一切对孩子的影响。


【  开辟动土  】

 

来自华盛顿班克罗夫特小学的26名小学生兴致勃勃得举着铲子、耙子和干草叉,准备协助“第一夫人”动土。不过,这一任务对他们来说是一个不小的挑战。

首先,要用干草叉将草坪里的干草除去,再用耙子和铲子松土,将要播种的土地深翻25~30公分,翻土前将每亩地施用有机肥30~35公斤,并结合施肥将地下害虫防治药物同时施用。同时,用网眼不大于2公分的筛子将种植土过筛,确保种植土无垃圾、石块。

将深翻后的土地按照设计要求整理地形,整理后,用压辊沿地形将土压实,待压实后再用铁耙将压实土地表面耙出3~5公分深虚土。

 

【  播种植苗  】

 

在这块约110平方米的直角形菜地里,首先种的是菠菜,然后是生菜、香草、牛至、迷迭香、洋葱、大葱、黄瓜、梨树,还有白宫御厨们点名要的青椒、芥菜以及浆果等,先后共种植有55种蔬菜。蔬菜种类众多,处理种子及播种方式尤为重要。

处理种子:

1、外壳坚硬的种子需要先浸种,像南瓜种子等,需要清水浸种1~2天时间,每天换3~4次清水,取出自然晒干后便可播种。

2、茄果类种子,像番茄、辣椒、茄子、黄瓜等,以及叶菜类也可以清水浸种半小时左右,然后取出播种。

3、在保护地种植,为提高芽率,均衡植株长势,则要先育苗,再定植。具体方法是在浸种后,接着催芽,在容器内用湿布包裹种子,置于暖和的地方,一般以25~35℃为宜,每天用温水冲洗湿布和种子,以免种子发霉,待种子大部分露出白发芽后均匀点播在苗床(苗床是培育植物秧苗的小块土地,分露天苗床和室内苗床),一般冬季或早春温度比较低时需要催芽。

播种:

1、将种子均匀撒在整理过的地表上,一般叶菜类的只需均匀撒播便可,茄果类根据种植环境不同疏密适宜,每点播种2~3粒,出苗后对于缺苗的再进行移苗或补苗,细土覆盖种子约0.5厘米厚度,保持土壤温暖湿润。

2、若平均温度低于15℃,可覆盖一层地膜保温,每天洒水1~2次,一般种子发芽的最佳温度20~35℃左右,大约10~15天便可发芽;对于叶菜类的作物,生菜、苦苣发芽最佳温度以15~20℃为宜,高于20℃不易发芽,所以种植生菜、苦苣最好选择春播或秋播。

 

【  养护管理  】

 

苗期管理:

茄果类作物苗期忌大水大肥,以免徒长,影响产量,只要保持土壤干湿合适即可,等开花座果期再加大水肥供应。

成长期管理:

1、叶菜类需要加大水肥,茄果类需要整理枝叶、架蔓,以免倒伏。

2、开花期靠风力和昆虫就可实现授粉,无需人工授粉,但有些作物如苦瓜,除了自然授粉外,最好还要辅以人工授粉,时间选在早上6-10点为宜。

3、甜瓜、西瓜类室外地爬种植的时候,一般可以多留几个蔓,生长过程中要注意掐尖打顶,一般主蔓生出2-4个子蔓或者4-6片叶便可打顶,让子蔓生长;当子蔓出现花朵或者4-6片叶时打顶,让孙蔓成长;孙蔓出现花朵再打顶,一般子蔓、孙蔓都可结果,注意及时整枝,原则上只要蔓上座果后就打顶。

 

【  收获成果  】

 

收获的季节,米歇尔邀请亚利桑那州、加利福尼亚州、俄亥俄州以及哥伦比亚特区的学生到白宫菜园一同采摘蔬菜水果。并在白宫东厢与学生们用采摘的新鲜蔬菜进行会餐,共享丰收的喜悦。

白宫菜园把不同背景、年龄、行业的人们凝聚在了一起,大家在悉心照料的过程中互相配合、学习、分享,一起品味生活的美好。

 

园艺生活有时很简单

一块菜园就能让我们找回初心

快乐劳作之余收获的是

一场新鲜蔬果的盛宴

一场心灵的净化之旅

 

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