全世界有海参1100余种，仅有40种可供食用。全世界生产的食用海参大部分流入中国，而小部分流入东南亚地区。中东阿联酋的迪拜是中非海参的中转地，香港是东南亚的中转地。而加拿大海参在国内市场认知度较低，故未来本案的重点将着重于产地营销和品牌传播。
目前海参出现的种种问题，主要原因在于众多企业未能形成良好的品牌意识，保护和推广的力度不够，没有意识到“野生海参”所蕴含的巨大影响力。寄希望于政府相关主管部门出台具体的海参产品标准，让圈养海参和野生海参“各展所长”、“各行其道”，不如主动出击，迅速确立品牌地位，启动品牌管理机制，使自己的海参资源及品牌迅速传播，从现在海参市场“藩镇割据、诸侯争霸”的局面里，首先跻身“七强五霸”，然后再以科学合理的行销手段争夺最终的霸主地位——海参行业品牌翘楚。
“众家”海参产自于加拿大西海岸沿岸，温哥华附近的海域，属阿拉斯加暖流。经过国家及国际权威部门检测认定，“众家”海参的营养价值丝毫不逊色于享誉国内的“关东参”，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质，是人体生命活动主要物质基础。其中精氨酸最为丰富，号称"精氨酸大富翁"，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
温哥华附近流域海参由于当地政府限制违规、无序捕捞，所以其海参质量在某种程度上要高于“关东参”。该海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
其所含的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
由于地理位置和政府保护的原因，该海域海参得到了真正的修生养息，较之国内海参资源人为操作的尴尬局面，“众家”海参在营养、绿色、生态环境、卫生健康等各方面诉求也更为精准科学。其海参体中所含珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。“众家”海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，对中老年这一消费人群是无可替代的优秀保健食品之一。 “众家”海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，吃了不会浪费营养，机体吸收快而充分，是难得的天然营养宝库。
一、战略分析：
1、战略机会：
通过前期的市场信息收集，发现就目前海参现状而言，市场是巨大的，整体的海参需求量也是很大。随着社会的不断进步，人们对保健意识的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，对于高品质的海参市场空间还是很大。
这是去年大连商场海参销售排名：
棒棰岛→小芹→财神岛→长生岛→海晏堂→獐子岛→玉璘→天伦→三山岛→钓鱼岛→益宝→猪岛→海娃娃。
由以上排名可以看出，大连海参市场还是没有实际意义上的行业“老大”，消费者在发生购买行为的时候，虽然拥有了一定的品牌忠诚度，但是消费心理还是较为随意、随性。因此，高品质的海参产品，结合科学可行的营销手段，半年之内可以占稳大连和市场，以大连为基点向外部市场辐射，从而在后半年内进入真正的品牌管理阶段，在外部市场进行品牌延伸。
2、战略手段：
其消费场所主要是以星级酒店、海鲜馆、中高档社会餐饮业、各大商场、专卖店、水产大厅、中高档娱乐场所，以及大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。为此成立营销部对以上主要场所进行分层次的产品推广、营销。
同时，尽快发展各地经销商和加盟连锁单位。
3、战略阶段：
为了保证方案的可行性、可操作性，特分为四个阶段逐步完成：
第一阶段主要以大连及北三市为营销主要区域;
第二阶段在稳定第一阶段市场的同时向辽宁十四个地级市区辐射;
第三阶段是立足辽宁的基础上选择十个经济相对发达的省会城市开拓市场;
第四阶段是逐步的向全国其它省会、地级城市覆盖。
4、战略目标：
通过科学的、合理的销售预测，高品质的承诺，货源及时的配送，完善售后服务，满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题，以减少风险，控制成本费用。
5、战略目的：
在市场经济的观念指导下，根据该品牌的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，力争在一年的时间内，立足辽宁，辐射全国。
二、SWOT分析
Strength(优势)：
由于加拿大政府的严格控制，“众家”海参没要遭到无序捕捞，生态环境较好，产品质量较高，保健作用及营养成分都可以成为占领市场份额的主要诉求。
本案产品采用加拿大鱼业部的卫生标准，使用高科技生产设备和技术，不经任何化学加工程序，完整地保留了海参的特有营养成份和生理活性。本海参已完全煮熟，经无菌高温处理，急冻真空包装，解冻后即可烹调，是纯正的天然食品。
温哥华虽处于和我国黑龙江省相近的高纬度，但南面受太平洋季风和暖流影响，东北部有纵贯北美大陆的落基山作屏障，终年气候温和、湿润，环境宜人，所以该海域海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。其精氨酸含量也很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，而所含牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。其特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。所含海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
因此，本案海参的营养成分、质量、口感丝毫不逊色于享誉国内的“关东参”，如能结合合理的营销手段，配合科学的广告宣传，在立体营销的模式下把短期的市场行为作成品牌建设活动，从而使本案产品一战成名。
Weaknesses 劣势：
大连是一座三面环海的半岛城市，由于海洋资源的丰富造成了相对发达的渔业及水产养殖业，面对周边强劲的竞争对手，由于本案产品初来乍到，加上国内消费者从传统上更崇尚“关东参”，在市场的认知度不高，同一些广告轰炸后及概念炒作后的知名品牌相较，影响处于微弱一面。相较其它早已面市的海参产品，本产品还是一个新面孔，在获得消费者的知名度、指名度、美誉度的过程中还要巧妙策划、认真调查、合理制定营销方案。
关东海参已经成为中国消费者稔熟的一种消费概念，舶来品的“洋海参”在获得本地消费者及经销商的认同还是需要一个市场培育阶段。
由于加工制作工艺是急冻真空包装，区别于传统的腌渍、半干、淡干、冻干等海参加工工艺，加上辽参在全国已经拥有了很高的知名度，因此本案在市场培养阶段要投入较大的精力和较高的成本。
Opportunist(机会)
有于无序捕捞，国内海参资源逐渐匮乏，为了牟取暴利，一些不法经营业主在养殖和加工时采用了非法的工艺来操作，圈养海参大行其道，在业内以及消费者心目中都引起了很坏的影响，以至于在消费者心目中对海参质量怀疑的同时，“辽参”的霸主地位也受到影响。这就必将成为海参市场品牌大洗牌的一次行业风暴。而“众家”海参的进入，倘若功能诉求得当，行销手段合理，必将成为此次行业洗牌的受益者。
大连海洋资源丰富，海产品保健业相对发达，消费者对海参保健功能认知度较高;大连人均收入较高，保健意识较强，对保健消费较为认可，特别是白领以上高消费能力阶层比例较大，因此，保健产品的产品通路较为顺畅。大连作为我国重要的加工制造基地和区域性国际航运中心、金融中心、商贸中心、旅游中心和信息中心，凸现了北方中心城市的先导作用，由此可见，大连的消费能力和辐射能力都很强，这为产品的生存、发展都创造了良好的机会。
圈养海参和野生海参的冲突一直存在，自去年年底以来，这种矛盾越发明显。目前部分沿海地区的圈养海参大规模进入海参市场，对以野生海参为主要产品的水产企业形成较大影响。由于圈养海参价格较野生海参低20%左右，导致野生海参市场份额越来越小。据了解，圈养海参与野生海参相比生长时间较短，参圈海水封闭，营养物质相对有限，从营养价值和生产成本方面计算，两者相差很大。但两类海参经加工后形成的产品比较相似，消费者很难通过肉眼辨别，这使很多圈养海参以低价打出“野生”品牌，对后者冲击较大。这对于舶来产品不失为一次商机，把握好品质与资源诉求，使“加参”和“辽参”相辅相成形成营销战略，将成为本案的核心手段。
Threats(风险)
大连全地区海岸线长1906公里，占辽宁省海岸线总长度的73%，其中陆地海岸线1288公里，海岛岸线618公里，交通便利，运输业发达，形成海陆空立体运输模式。因此，大连渔业、水产养殖业的发达，为海参保健食品行业创造了无与伦比的天然优势，但同时也引发了激烈的行业竞争。在大连，很多企业已经运作了很长时间，很多产品已经上市已久，拥有一定的流动消费群体和固定消费群体，甚至有的已经拥有了消费者的忠诚度。这在我们产品的铺货、进店、行销等各个环节上势必造成一定的阻力和压力
三、市场分析：
1、 大连是一座沿海城市，而且盛产海参，对海参营养与功能的认知较高，对海参的消费能力较强。大连是一座新兴的沿海现代化都市，生活节奏较快，人们对保健产品需求较高，特别是以绿色、野生、天然为诉求的产品更受青睐，海参便是其中高需求品之一。
2、 目前大连海参市场诸侯争霸，藩镇割据，因广告效应、营销策略而树立多年的几大品牌在市场上已经形成了相对的垄断，新兴产业往往受到品牌挤压，竞争手段匮乏，利润空间被压缩，品牌建设完全处于被动。
3、 大连作为东北三省的海参主要销售基地，辐射能力很强，由于和东北三省的特殊“血缘”及“亲情”关系，口碑传播力度很大，以致在全国范围内都有了一定的美誉度。如中央高级政府餐饮曾经一直采用的“海洋岛”海参。
4、海参在大连的水产品市场上一直占据着重要的位置，可谓大连水产业一张亮丽的名片。但今年的海参市场较往年有了不同程度的下滑，特别是部分企业的野生海参，由于受到圈养海参的低价冲击，面临着产品积压的现状。
5、去年全市的海参产值达到40亿元，产量大约3.1万吨，其中圈养海参产量大约2.2万吨，每公斤的售价平均在130元左右;野生海参产量大约9000吨，每公斤售价平均在170元左右。相对而言，野生海参所占比重虽然较小，但却是最能代表大连海珍品水平的主要产品之一，应加大推广和保护力度。
6、 相较于全国其它城市，大连渤海湾海产品口碑较好，作为大连海参行业，在全国辐射力较强，俨然已经建立了大连海参的“长兴岛”岛屿文化，这并不是一个简单的市场现象问题，而是从另一个层面上反映了大连水域海参产品的口碑与传播范围。
7、 由于传统饮食文化的影响，中国海参市场的需求量巨大，海参深加工产品的功能认知也较其它保健产品要高，这对海参行业是个机遇，同时也是市场竞争方面的严峻挑战。
8、海参市场前景预测：
海参市场发展的主导思路应该是，海参药食同源，但海参首先是食品。海参的初级或深加工产品都应以大众消费的食用海参为主，以保健食品、海洋药品为辅。海参的主要发展途径应该是重现“海味八珍之首”，重新走进大众化消费的超市，摆上千家万户的餐桌，再现它昔日的辉煌。
冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的主流趋势。
冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的主流趋势。冷冻海参主要以刺参为主。与干品、水发品相比，冻品海参更具直接利用价值，更好的保留了商品原味。冷冻海参在市场中的价格，低于干品，又高于水发品。一般在500～800元/公斤之间，易被更多消费者接受，冷冻海参不需过多加工，便于烹饪。从商家角度讲，冷冻品易于保管，也减少了商品损耗。
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