咖喱牛肉土豆盖浇饭  

2012-06-05 19:52:36|  分类： 家常肉菜 |字号 订阅

 

 

 

 

 

       自从上了学，小妮的口味都变了，什么肉啦，海鲜啦，肯德基啦这些不爱吃的东西，甚至是以前连闻都懒得闻得榴莲都变成了她的最爱了，你说奇怪不？这不逛超市看见了卖咖喱的，这就要吃咖喱牛肉土豆盖浇饭，俺家小妮子就脸上有肉，给俺撑了门面，130cm的身高，才44斤，你说瘦的可怜不？所以小妮的吃食当妈妈的是有求必应啊。瞧我们这吃相，就知道这道菜有多好吃了吧！不啰嗦了，上菜！（为了节约时间今天用了高压锅。）

 

材料：牛肉300g，小土豆3个，百梦多咖喱一盒，盐少许，姜3片，料酒少许，洋葱半个

制作：1.牛肉切小块放锅中煮沸去除血沫洗净备用

           2.高压锅加水，放入牛肉，姜片和料酒，大火烧开至排气阀喷气，小火焖5分钟，关火晾凉。

          3.洋葱切小方块

          4.炒锅放油，倒洋葱土豆略炒

          5.倒入高压锅里的牛肉和汤，大火烧开小火焖5分钟

         6.加入咖喱块，少许盐（一点点即可，口味淡的可以不放）再焖几分钟待汤汁浓稠即可。

        7.盘内盛好米饭，将菜浇在上面即可