夏天夏天悄悄来临，
带来小问题…
就是它就是它，
食物的保存…
天气越来越热，
蔬菜水果肉啥的买多了不行，
放半天就不新鲜了…
买少了也不行，
想要用起来的时候啥都没有…
冰箱容量有限…
而且也不是什么都可以往里塞…
勿慌！
小编今儿就给大家推荐一些…
特别的保鲜方法！
简单！
方便！
可收藏！
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鲜豆腐
将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度。
鱼
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鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多~
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香蕉
香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。
韭菜
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韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方。
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豆角
豆角保存前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
洋葱
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把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事喔~
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菌类
各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
藕
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用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。
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生肉
买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜。
草莓
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用醋水泡草莓超级保鲜喔！当然吃之前还是要洗一下~
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南瓜
切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
干制海产品
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鱼干、干虾皮、海米等干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦…~
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茄子
茄子保鲜前一定不能用水沖洗，也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了~
绿菜
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绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
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土豆
怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！
葱
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没用完的葱放在塑料瓶里保存。
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香菜
捆成小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。
冬瓜
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选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上。
特别的保鲜方法知道了！
日常保鲜常识也要晓得！
冷藏室果蔬保质期
1天组
西瓜、梨、果汁
3天组
7天组
剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶
酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
14天组
萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜
冷冻室果蔬保质期
90天组
海鲜、冰激凌
180天组
禽类（鸡、鸭肉）
240天组
红肉类（猪、牛、羊肉）
食物放入冰箱前需知
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不宜放入冰箱：面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜冰箱里的面包，硬化速度会非常快，很难一直保存住柔软口感~芒果、香蕉……这些是属于热带的水果，它们可是非常怕冷~火腿、饼 干、咸菜这种盐和糖的浓度过高、或水分极低的食物，微生物很难繁殖，就不必要参与冰箱的地盘争夺啦~
绝对不能放入冰箱：热的食物
首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存~
其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担~
再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味~
所以，最好让它们先在外面冷静一下再放进去吧~
不能随意放到一起储存的蔬果
蔬果之间的变质也是会“传染”，有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体（一种催熟剂），那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。
气体释放者：苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、番茄气体敏感者：香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜
内容来源：温州商报、搜狐网等
编辑：李金秋
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