大饼的华丽转身——素炒饼

(2011-10-12 19:58:50)

标签： 炒饼 圆白菜 胡萝卜 洋葱 美食

分类： 美食煮艺

素炒饼的原料： 

饼 圆白菜 胡萝卜 洋葱 蟹肉棒

素炒饼的做法：
1、将胡萝卜去皮洗净切丝，圆白菜洗净切丝，蟹肉棒切块，洋葱去皮切片，饼切丝；

 

2、锅内放油，倒入胡萝卜丝，炒软后盛出，倒入洋葱翻炒片刻；

3、倒入圆白菜继续翻炒至软，再倒入饼丝、炒好的胡萝卜丝和蟹肉棒，放入适量盐、香油、生抽炒匀即可。