低钠饮食可能带来的5大风险

文 | 药疗君，编 | 高亚军

我们说要限盐，主要是怕钠离子超标，钠是一种电解质的重要组成部分，太多的话会导致高血压。然而，吃太多盐不好，太少同样不好，今天就来说说，低钠饮食可能带来的5大风险。

一、可能增加胰岛素抵抗

国外曾做过一项针对152例健康人群的跟踪研究，发现低钠饮食一定程度上可以增加胰岛素抵抗。

胰岛素抵抗是指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定。胰岛素抵抗易导致代谢综合征和2型糖尿病。

二、增加心脏病死亡风险

减少钠离子摄入确实可以降低血压，然而，血压仅是一种疾病的危险因素。而心脏病或死亡更可怕。

国外一项最新研究发现，每日盐摄入量小于3g，可以增加心脏病的死亡风险，也包括中风。

三、增加因心脏衰竭而死亡的风险

心脏衰竭是指心肌受到严重的伤害，令心脏无法正常地泵出足够的血液来供应身体各个器官活动及代谢的需求。

国外有针对心衰患者的调查研究显示，限制钠盐的摄入会增加死亡的风险。

四、增加甘油三酯和胆固醇水平

许多因素可增加心脏病的风险，包括高低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，一些研究发现，低钠饮食可能会增加低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。

研究数据表明，低钠饮食平均引起LDL胆固醇增加4.6%，甘油三酯增加5.9%。

五、增加低钠血症的风险

血清钠135mmol/L，称为低钠血症。血清钠仅反映钠在血浆中浓度的降低，并不一定表示体内总钠量的丢失，总体钠可以正常甚或稍有增加。它会引起脱水，严重者导致头痛、惊厥、昏迷甚至死亡。

某些特定人群，比如老年人有较高的风险。这是因为老年人可能服用某些药物用来治疗疾病，这些药物可以降低血液中的钠含量。如果饮食中的钠含量再不充足的话，患低钠血症的风险就会极大增加。

综上所述，如果说你本身有某些疾病，比如高血压，医生建议你要限制饮食中的钠，那就遵医嘱去做吧。

但如果你是一个健康的人，没有必要过分的限制钠摄入在极低的范围内，因为目前并没有证据表明，低钠饮食对健康有好处。

中国营养学会建议每人每日盐的摄入量不超过6g，按着这个吃吧，错不了。

部分参考资料来自https://authoritynutrition.com