4-6岁儿童营养食谱

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学营养、找熊苗【营养养生精英班】今晚一个网友咨询我，她小孩5岁，怎么吃才营养，让我给她出一个一天的食谱，我就做了一个，发出来给大家分享。简单易行，重在用心搭配，小孩子正在发育时期，应该食物多样化。

熊苗营养师推荐一日菜谱：

早餐：

牛奶（液态254毫升的牛奶一袋）

黑米粥

西兰花拌木耳

黑米粥

材料：黑米30克 江米10克

做法:事先在前一天晚上将黑米和江米淘洗干净，用水浸泡好；锅中加水烧开，将浸泡好的米及水一同倒入，大火烧开，小火慢慢熬，至米熟汤粘稠，就好了。

西兰花拌木耳

材料：西兰花55克  水发木耳20克  胡萝卜15克  橄榄油2克  盐1克

做法：将摘洗好的西兰花、水发木耳、胡萝卜片焯水，过凉水后，控干水分放入盆中，加入盐和橄榄油拌匀，即可，

9:30加餐：橙子65克

午餐:二米饭（软）

彩椒炒肉片

紫菜虾皮豆腐汤

二米饭

材料：大米30克  小米15克

做法：将淘洗干净的大米、小米放入电饭煲中，加入水（水量比成人的要稍多），按下开关，至跳闸后，焖十分钟就可。

彩椒炒肉片

材料：红椒、青椒、黄椒各20克  猪瘦肉40克  葵花籽油2克  盐1克

做法：将彩椒摘洗干净切小菱形块，猪瘦肉也同样大的菱形片，用淀粉和蛋液上浆；锅中放入油烧热，下入肉片小火炒熟，再下入彩椒炒至断生，下入盐，炒匀出锅。

紫菜虾皮豆腐汤

材料：豆腐25克  虾皮、紫菜各8克  油菜心15克 盐0.5克

做法：将豆腐切成小丁，紫菜撕成指甲盖小片，油菜心洗净；锅中加入鲜汤烧开，下入豆腐，小火煮1分钟，下入菜心和虾皮、盐，开锅后倒入放有紫菜的碗中即可。

15：00加餐：哈密瓜80克  全麦面包（重约75克）

晚餐：

西红柿鸡蛋面

青菜炒蘑菇

鱼头汤

西红柿鸡蛋面

材料：面粉40克  西红柿70克  鸡蛋50克  大葱5克  大豆油2克 盐1克

做法：面粉加入水，和成面团擀成细面条；西红柿切小块，鸡蛋打入碗中搅散，大葱切葱花；先将鸡蛋炒熟炒碎，盛出锅；锅中放油，烧热放入葱花炝锅，下入西红柿快炒，熟后把炒熟的鸡蛋倒入，加少许水，放入盐调味，烧开后出锅；将面条煮熟浇上卤就行。

青菜炒蘑菇

材料：青菜55克  蘑菇25克  色拉油2克  盐1克

做法：青菜、蘑菇清洗干净，锅中倒入油，烧热下入青菜、蘑菇大火炒，至断生，下入盐调味炒匀出锅。

鱼头汤

材料：鲢鱼头100克  盐0.5克

做法:将鲢鱼头收拾干净，剁成块，在锅中先焯一下水，撇去浮沫，另锅烧水放入鱼头，淋入少许料酒，大火烧开，中火炖成浓白汤，捞出鱼头渣子不要，在汤中下入盐调味，出锅。

20：00加餐：苹果1个（重约70克）酸奶(盒装酸奶265毫升)