近些年，具有安全高效、有机、环保等特点的海藻肥深受广大用户的喜爱。海藻是一类低等水生孢子植物，富含海藻多糖。海藻多糖按来源可分为褐藻多糖、红藻多糖、绿藻多糖和蓝藻多糖四大类。海藻多糖分子质量较大、溶解度低、生物利用度低，因此在医学、材料等方面的利用效率也较低，在应用方面受到很大限制。
海藻寡糖是海藻多糖的降解产物，聚合度在2~10的直链或支链化合物。相较于海藻多糖，海藻寡糖溶解度高、分子质量低，具有多种生物活性，如保护细胞结构、抗氧化、促生长、诱导植物抗逆性、产品保鲜等，在农业、医药、食品、化工等领域具有独特的应用优势。
常用的海藻寡糖制备方法有物理制备法、化学制备法和酶制备法。
海藻寡糖的种类有多种，其中主要有岩藻寡糖(FOS)、琼胶寡糖(AGOS)、卡拉胶寡糖(COS)、褐藻寡糖(AOS)等。
1、岩藻寡糖（FOS）
岩藻多糖，也称岩藻多糖硫酸酯，主要来源于海带、墨角藻等藻类植物以及海参、海胆等海洋动物。岩藻多糖被降解后得到的寡糖产物称为岩藻寡糖，岩藻寡糖具有多种生物学活性，正成为新一代天然功能保健食品、药物和化妆品开发的新宠。
2、琼胶寡糖（AGOS）
琼胶是从江蓠、石花菜等红藻门植物细胞壁中提取的一类线性多糖。琼胶寡糖的分子质量相对较小，有着易降解吸收等优点。有研究表明，琼胶寡糖可通过促进人静脉内皮细胞的凋亡抑制血管生成，通过诱导细胞因子的表达来调节细胞的免疫功能，此外还具有抗氧化、抗炎、促进植物根系生长等多种生物活性。
3、卡拉胶寡糖(COS)
卡拉胶是一类从红藻门植物（江蓠、石花菜、角叉菜等）细胞壁中提取得到的硫酸化线性多糖的总称。卡拉胶寡糖分子质量大、黏度大、空间结构复杂，具有抗病毒活性，可以显著抑制流感病毒（H1N1）的增殖。
4、褐藻寡糖（AOS）
褐藻寡糖（AOS）也叫褐藻胶寡糖，是褐藻胶的降解产物，具有溶解性好、分子质量小、稳定性强、易被机体吸收且安全性高等特点。
生物酶法制备AOS就是通过褐藻胶裂解酶的特异性裂解制备出不同低分子量片段的AOS。该方法具有反应条件温和、催化效率高、底物聚合度可控、无污染等优点，与其他方式相比，酶法制备的AOS可以完整地保留生物活性。褐藻寡糖具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、免疫调节及降血脂等作用，在医药、保健品、化妆品、动物饲料及植物调节剂等领域具有很强的应用前景。
在农业上的功效
1、激活SA（水杨酸）、JA（茉莉酸）免疫系统，可抗细菌、病毒侵害，减少农药使用。
2、诱导植物合成ABA（脱落酸）、JA（茉莉酸），增强植物抗逆性，着色增甜，早成熟、早上市。
3、诱导植物合成IAA（生长素），快速生根发芽，长势快。
4、天然的防腐剂和保鲜剂，可以延长水果货架期。
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