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周二读书会 24 | 土壤施肥基本原理和施肥技术

「周二读书会」是在2020农历年前,沃土可持续农业发展中心组织各个田间学校的农夫代表一起线上读书的活动。

大家想一起读一些农业专业书籍,保持每周一次的读书分享节奏,每次通过线上交流讨论本周学习的心得。

各位农夫们一起结合自己的实践碰撞交流,看看当实践遇到理论会迸发出怎样的火花,同时也探索下关于生态农业线上共学的方法与路径。
   
上周二共读内容是《土壤肥料学概论》第六章的最后两节,土壤施肥基本原理和施肥技术(157-167页)。

本期的音频领读比较长,要解释的内容在音频里面都说了,所以推荐大家:先读书,然后听上面分享的音频,再阅读以下内容。


本节主要介绍施肥的基本原理和基本技术,在原理方面主要介绍了“养分归还学说”、“最小养分律”、“报酬递减率”;

不同植物的营养元素归还比例

不同植物形成100kg经济产物所需养分的大致数量(单位:kg)

在施肥技术方面,主要介绍了关于施肥量的确定,施肥的时期和植物的营养期,施肥的方法等。

环状施肥VS放射状施肥

以下是对读书会各位参与的学员讨论结果的总结。大家围绕本节课讨论了原理的指导价值和原理的使用限制性,在施肥技术方面结合自己的实践做了一些开放性的讨论。


以前在莲雾上主要使用营养型液肥,每隔三四天就会追一次液肥。

结果导致土壤过酸,很多的养分元素被固定,从而降低了一些矿质元素的有效性,反而造成一些不好的影响。

现在需要做出的调整就是减少营养型液肥的使用,多使用固体堆肥,尤其是改良型堆肥来改良土壤的酸碱度。

临时性的解决办法是使用石灰来改善土壤过酸的情况,石灰不能一次用太多,要少量多次,每次使用量大概是每亩地不超过30斤,一般是10~15斤为好。

石灰改良过酸的土壤只是临时性的措施,长期来看要用改良型堆肥来改良土壤的酸碱度,更为稳定。

——在海南种莲雾的阿登

我们现在正在减少化肥的使用量,使用堆肥和果园生草来改良土壤。


现在种梨每亩的化肥使用量只有15公斤,而一般的农户需要50公斤,但我们的产量和品质比用50公斤的要好很多,价格也高。

这就是堆肥和绿肥对土壤的改良的效率,提高了肥料的利用率,所以,15公斤反而比50公斤的肥效更好。

——在新疆种梨的宋哥

过去我们农场的施肥方案是每半个月就给所有的蔬菜补施一次发酵液肥,后来观察到,有的蔬菜长得好,有的蔬菜长得不好。

之后就调整了施肥方案:对于生长期比较长的茄果类蔬菜,开始用沟施一些固体有机肥。这样做以后就发现茄果类的蔬菜长势有所改善。

我们农场每两年会进行一次土壤检测,然后根据土壤的元素平衡情况来调整我们的土壤改良方案。

在最初测土的时候,土壤的钙和锌是缺乏的,随着堆肥的补充和使用,这两年土壤钙和锌的水平都提升了。

——在广东种菜的郭锐
本节课讨论到“养分归还学说”以及“最小养分率”等土壤施肥的基本原理,结合大家分享的各自的土壤施肥的案例,大家意识到一个问题:要了解自己的土壤和营养情况。

只有了解我们土壤的现状以及我们肥料的现状,才能更好的根据作物的需求制定我们的施肥方案。

有机农业或生态农业也需要更精准的土壤改良方案,通过持续的观测和施肥技术的调整,我们摸索几年是可以探索出相对稳定的土壤改良方案的。
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