战时行军灶、多用八卦炉、高效看山灶、这些你都了解多少？

取火的最终目的是为了用火。有了火,要学会建造各种炉灶的方法,用炉灶去烧烤食物、取暖、烘干衣物。尤其是在燃料不足的情况下,建造一个炉灶可以集中热量,节约能源,因为单纯的火消耗的能源太多。

(一)简易避风火炉

如果周围风比较大,可以在地上挖一个坑,深度以火苗不被吹灭为宜。然后在坑里点燃火堆,这就是一个最简单的避风火炉,它能有效地排除风的干扰。在避风火炉上,可以用一根青树枝串着食物烘烤,或是将潮湿的衣物搭在上面烘干。

(二)蛇形火炉

这种火炉也有很好的防风效果,但建造起来比较麻烦。找一个土质比较厚实的土坎,在背风的一侧挖一个深约半米的洞,洞口大小可根据燃料的大小而定,然后用一根细木棒从土坎上面插入洞中,做成一个通风的烟囱,就可以在洞里点燃燃料了。这种火炉可以用来取暖,也可以用来烘烤食物。

(三)野战灶

这是最简易、快捷,也是最常用的炉灶,行军打仗的士兵、野外考察的科研人员、户外运动的探险者,都经常用这种方法做饭。找三块大小、高矮相似的石头,较垂直、平整的一面向内,上炊具,调整石块使之平整稳定。

野战灶

(四)马蹄灶

用石块砌成高约40厘米、内径约30厘米的半圆形,最上面一层向内收缩,以方便架锅。石块间留有缝隙,方便通风;开口处方便添柴,并朝向来风方向。马蹄灶可以节约燃料,集中热量,有风天还可以防止走火。

马蹄灶

（五)八卦炉

这是民间常用的一种野外炉灶,在修建水库桥梁、铁路等野外工地上,工人经常搭建这样的炉灶烧开水、做饭。由于这种炉灶的中心温度极高,填入煤炭可以融化钢铁,工人们根据《西游记》里的故事,称之为“八卦炉”。

搭建方法:选择大小相近的近长方形石头,在点火地点摆成直径1米左右的圆圈,石头之间要有意留出5厘米左右的空隙,以方便通风。第二层石头要压在底层石头的空隙上面,并稍微向圈里收缩,以此类推,堆砌七、八层以后,一个高1米左右、上口内径40厘米左右的八卦炉就堆砌成了。这种炉灶火力猛,热效率高,开口处热量集中,烧水、做饭都十分快捷;不用时,可以用泥土封住,能够长时间保持火源,较少的雨水也不能将其淋灭。

八卦炉

在封炉期间,外面的石头有相当大的热量辐射,可以取暖、烤干衣服,石头之间的缝隙里还可以烤熟食物。这种炉灶比较适合时间较长、地点固定的野外生活。

如果有足够的石头,时间也允许,搭建个这样的八卦炉,既可以满足烹饪、取暖、烤衣服的需要,又省去了天天重新引火的麻烦。

(六)看山灶

如果长期在野外工作,也许会有机会接触到一些远离居住区的“野外人”:看护山林的、养林蛙的、种植药材的、打猎的、采药的、放蜂采蜜的、地质勘测的、生物考察的、考古的...…这些人各怀野外生存的绝技。在这些人当中,有许多人需要较长时间住在同一个地方,他们除了要建立一个相对牢靠的庇护所外,还要搭建一个多功能的高效炉灶。

看山灶

在搭建炉灶方面,可以模仿看山护林员的方法:用石头、水和黏土搭建一个灶台,灶门开向季节风方向,在灶门相反方向修一个火道(沉淀火星,防止走火),火道前竖立一个中空的枯树作为烟囱。

在所有野外炉灶中,看山灶是最节约燃料的,也是比较安全的,甚至有些地区的山民(长白山地区的朝鲜族)夏天也在庭院里使用这样的炉灶。这种炉灶不仅可以用来做饭、烧水,火道(山里人称为火脖子)上还可以烘干衣物,灶膛里也可以烧烤,硬木火炭可以在灶膛里保持5个小时。

(七)简易火炉

建造简易火炉的方法很多,但需要充分利用身边的各种就便器材。找一些小石头,将它们垒成环状(高度最好不要低于30厘米),在环内将火点燃,再把锅架在石头上就可以烹制食物了。如果能找到几块砖头,也可以把它们垒起来,做成一个小灶。如果身边还有一个废旧的小铁桶,将其顶部去掉,再在其下部一侧开一个进柴的小口,就制成一个十分标准的火炉了。在野外生活中,只要肯想办法、动脑筋,就可以做成各种各样方便实用的炉灶。