早餐酱香饼，十几分钟做好，不用揉面，放凉了一样软软的

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋2个、香葱几根、姜适量、熟芝麻适量、郫县豆瓣酱20克、黄豆酱20克。

第二步：把鸡蛋放入面粉中，再放入1克盐，如图。

第三步：缓缓的倒入适量的清水，然后搅拌成酸奶浓稠的面糊，如图。

第四步：开始准备酱。锅中倒入适量的油，油热放入少许姜末煸炒出香味。

第五步：把郫县豆瓣酱和黄豆酱倒入锅中，煸炒出香味。然后放入1勺白糖，再次煸炒均匀后即可关火。最后把锅里的酱盛出备用。

第六步：平底锅中抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊开，小火加热，如图。

第七步：烙制双面金黄，成熟。

第八步：往饼上均匀的抹上一层酱，再撒上少许香葱和熟白芝麻，如图。

第九步：装盘开动吧，吃的时候还可以切成小块，这样更方便一些。

多说几句

1、 往面糊中放少许盐，可以让烙好的饼柔韧性更好，但注意别放太多。

2、 如果觉得早上做酱比较麻烦，可以提前一晚把酱做好。做的时候还可以将郫县豆瓣酱剁的细一点。

3、 烙饼的时候，全程一定要用小火。

4、 酱比较咸，所以，一次不要抹太多哦。