每逢过节，花生便是桌子上的常客。有的人喜欢吃外面制作的炒花生，有的人则喜欢直接吃花生。再加上它有着物美价廉、做法多样的特点，深受不少人的喜爱。
在早上这个养生的时刻，花生是坚果的一种，营养价值高，完全可以作为早餐的一份子，作为可以提高机体蛋白质以及其他营养物质的来源。
在最新版《中国居民膳食指南》中提到：每天每人食用坚果以及大豆的量要在25g-35g的范围之内。如果你在每天不吃其他坚果的量，那么你就可以食用20颗左右的花生，大约是一小把的量。
每天早上都吃一下把，坚持一段时间，你还会发现有以下这几种变化，看看你都有没有。
1、长期早上吃花生，能够健脾和胃，对脾胃健康有益：
花生不仅仅是一种很好的食疗食物，从营养学上来看，它其中含有丰富的果胶成分，能够被肠胃吸收利用，给肠胃的有益菌群部分提供营养基础，对养肠胃有益。
在中医上认为，花生性平，还可以当一种药材来食用，有健脾和胃、润肺化痰、补中益气等好处。脾胃虚弱的人群或者是想要养肠胃的人群，就可以在早上吃大约1把花生的量。
2、长期早上吃花生，能够降低体内的坏胆固醇含量：
在花生的研究上发现，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的性质，是可以帮助我们机体降低血液中坏胆固醇的含量，使肝脏内的胆固醇分解掉，对预防心血管疾病有益。
对于已经有这种病症的人，吃花生要选择健康的吃法，也就是煮着吃或者是直接生吃，而油炸的吃法要摒弃。
3、长期早上吃花生，能抗氧化、延缓衰老：
大家肯定都坚果黑皮的花生，跟普通花生相比，黑皮的花生总会含有更多的植物化学物质花色苷，每百克的花生中能够含有4-5mg的花色苷，它属于水溶性的营养成分。
中老年适量的吃些，还具有一定的抗氧化、延缓衰老的好处。另外，这种花生的硒元素等矿物质含量还比较突出，为了避免抗氧化的物质流失，大家就不妨直接生吃会更好。
除此以外，习惯吃花生的人，不管你是食用哪种的花生，控制量都是最重要的，多吃反而会因为花生的脂肪含量不低，增加变胖的危险，每天每人控制在15-20颗。
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