【美味】|孩子不爱吃蔬菜？！多半是你没学会这几道佳肴！

小A：妈妈妈妈，我们晚上吃啥啊？

母亲：炒菠菜啊

小A转身离去...

小C：奶奶奶奶，晚上别炒茼蒿啊行吗？

奶奶：那我们炒小白菜？

小C转身离去...

小D：爸爸我可再也吃不下去炒娃娃菜了...今天晚上你能和《家政女皇》学学做点别样的美味吗？要不我学也行...

在如今的现实生活中呀，这种场景有没有让你很熟悉？儿童偏食问题普遍存在，别看那些不健康的零食？高热量食物？？都是孩子的最爱呢！而健康新鲜的果蔬美食常常为孩子所排斥。

这不，隔壁老程也是刚听远方表姐打电话来说她家孩子也有这个问题就来到了我家厨房。择日不如撞日，今天我们就决定做一期蔬菜特辑！学会下面几道菜，轻轻松松帮宝宝爱上蔬菜!

红玉素盅

原料：番茄、胡萝卜、山药、香菇、青椒、黑木耳。

做法：

1、切掉番茄的头部，挖掉内部，在开水中烫一下，消毒备用。

2、将胡萝卜、山药、香菇、青椒、黑木耳分别切成细丁，在滚水中烫过后煸炒成馅。

3、将做好的馅料填入番茄壳内，盖上盖即成。

Tips：

蔬菜颜色丰富多彩，一般分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜如绿叶蔬菜，辣椒，番茄，南瓜，胡萝卜等;浅色蔬菜如卷心菜，大白菜，白萝卜等。浅色蔬菜中胡萝卜素的含量很低，因此在一日膳食中也要保证深色蔬菜在蔬菜总量中有一半左右。

西兰三片

原料：西兰花、胡萝卜、山药

做法：

1、将西兰花切成小块，胡萝卜、山药切成片。

2、入水煮数分钟。

3、沥水后煸炒，即成。

Tips：

胡萝卜，辣椒，塌菜，番茄中的胡萝卜素含量很高，胡萝卜素在体内可转化成维生素a，维生素a可维持正常的视力和上皮细胞的正常功能，促进儿童生长发育，并增强身体免疫力。

我家厨房之蔬菜芒果沙拉

步骤一：鸡蛋煮熟捞出入水冷却。

步骤二：黄瓜和彩椒切成条，冰水冰镇后捞出铺在盘中。

步骤三：芒果取肉切成小丁，加入蛋黄酱，少许酸奶搅拌均匀，均匀的淋在蔬菜上。

步骤四：鸡蛋剥壳，切片放在蔬菜边上，撒上点盐、黑胡椒和薄荷叶即可。

今

日

预

告

（本期图片来源：网络图片）