我最喜欢喝绿豆粥，不是纯绿豆那种，而是要加点大米一起熬的粥才觉得好喝。早晨上班前，到早餐店要一碗绿豆粥配上小菜和花卷，给一天工作补充足够能量。绿豆是好东西，浑身都是宝。绿豆面是中药，绿豆医也具有很好的作用。我有一个患者，她给我讲述她喝绿豆粥的经历。有一天她中暑了，大热点在野地里干活，整个人都快不行了。老家条件不好，就弄点绿豆粥喝。夸张的说，一碗绿豆粥喝下去，整个人都清爽了。后来继续喝了一段时间，原本反复发作的丹毒，也没再发作。在她心目中绿豆粥神一样的存在，无所不能。
说得我这个学中医的人都有点心动了，绿豆有这么好的疗效吗？很显然，她说对了一半，剩下一半存在夸张的嫌疑。绿豆确实具有很好的效果，如果用对了完全可以在关键时刻救人。
绿豆的好处之二：解酒毒。喝酒很容易就中毒，我就经历过，喝过之后人事不省。后来就是用绿豆粥解毒的。如果出现酒精中毒，轻微的情况下，可以用绿豆粥解酒，要一直喝，慢慢酒就醒来了。
绿豆的好处之三：治疗疮疡丹毒。如果身上容易长疔疮，也就是疖子，可以吃点绿豆粥。绿豆还有一个功效就是治疗丹毒，红肿热痛那种的疾病，用绿豆治疗也很好。
绿豆的好处之四：解暑。老百姓都知道，绿豆具有很好的清热解暑的作用。大夏天，在外面工作的人，很容易就中暑了，这时候可以给点绿豆粥喝，最好是冰镇的，效果很好。
绿豆一身都是宝，不同部位有不同的作用。
绿豆面，也就是绿豆碾成面之后，也是一种很好的药。作用和绿豆差不多，清热消暑；凉血解毒。主暑热烦渴；痈肿疮疡；丹毒；烧烫伤；跌打损伤；肠风下血；解酒毒。
绿豆衣，绿豆表面的绿色部分。清热消暑作用，比绿豆较好。绿豆衣对葡萄球菌有抑制作用。
大热天，买点绿豆吃吧！
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