家中必备-川贝陈皮柠檬膏，有了它感冒咳嗽远离你！（电饭煲版）

柠檬膏的功效：       
1．助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬膏当饮料...
2．排胆石。每天早餐..前1小时喝一勺柠檬膏，有助排除胆结石。
3．治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把柠檬膏放在 500ml水中。
4．降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，..进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5．助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺柠檬膏再饮用，可以帮助消化。
6．防感染。每天2-3次，可预防尿路感染。
7．防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。

原创作者  想想手作

食材

 

新鲜柠檬    500g	野生川贝粉   20g
云南黄冰糖  1200-1500g	新会陈皮粉   30g

步骤

 

1、柠檬：这里说的500g是指我所用的净柠檬 切掉两边的根蒂 切片去籽后的净重

2、冰糖：最好选用这种黄冰糖 行家一看就能知道我这原材料都很上乘 云南古法黄冰糖 清甜 清润

3、川贝：种类很多 听说越好的川贝越不会苦 还有一种浙贝长得很像，效果会差一些，价格也比较低

4、陈皮：越陈越好，一般来说挑选颜色较深，皮硬、脆一点的，尝一口没有苦、酸味，有甘、醇味道的为上品

5、下面开始制作： 其实很简单，电饭煲洗净，将柠檬片铺在锅底和锅壁然后倒入一层冰糖 加一些陈皮和川贝粉 ，再来一层冰糖一层粉 直至材料用完 关上盖子，调至煲汤模式 设定2小时 注意：不需要加一滴水 柠檬水分很大， 冰糖融化后也容易融合 ，不用担心糊锅干烧等问题 炖完后继续保温10小时以上 美美的柠檬膏就做好了

6、装瓶 趁热将柠檬膏装入干净无油无水的玻璃瓶中，然后扭紧盖子 现在是11月份 大部分的地区常温保存都可以达到3个月以上，每次取用还是和秋梨膏一样 注意勺子要干净无油无水

送礼佳品

小贴士

预想一下大家的问题 做个简单的回答
1、陈皮让药店或者卖家帮你把川贝和陈皮直接磨粉 这样用起来方便也更易出味

2、中途可以揭开看看吗？

    可以 如果你担心糊锅等问题 你可以在半小时左右打开一次 

3、保存方法 常温就可以 如果天气炎热 可以放在冰箱保鲜层，取用时要用干净勺子

3、玻璃瓶的消毒 如果没有消毒柜 烤箱也很好用 60度到80度 瓶口朝下 烘20分钟左右 完美的消毒啊

4、 陈皮粉会出沫子 注意溢锅 根据自己锅子的大小去衡量食材的多少 配比按照这个来就行 冰糖和柠檬的比例应该是3：1 如果你不喜欢过甜 也可以适当减少糖量 我一般会用2.5:1 不能再少 会酸

建议大家晚上做 炖两小时后 保温10小时 刚好早上起来就可装瓶 不影响电饭煲的白天工作 是不是很完美呢