西洋参是一种营养价值较高的中药，具有增强机体免疫力，促进机体恢复的作用，属保健品之列。虽然西洋参具有补气养神的作用，但西洋参也有一些副作用，服用过多会引起上火，而服用过多西洋参则会出现鼻出血的症状，其副作用也较大。
西洋参泡水的功效研究
首先，增强身体的免疫力
它最重要的功效之一就是补气，因此也被许多人认为是养生的首选中药。人类服用西洋参后，能很好地促进体内血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，能有效地提高机体的免疫功能，同时又能抑制癌细胞的生长，因此对癌症也有一定的预防和治疗作用。许多运动员喜欢在比赛前适量服用西洋参水，这样可以很好地增强体能，有助于取得好成绩。
二.加强中枢神经系统的功能
近代医学研究发现，西洋参含有一种名为皂苷类的物质，它具有良好的增强中枢神经功能的作用，服用后能很好地消除身体疲劳和烦躁，还能极大地改善记忆力，在日常生活中，如果有失眠、忧郁或记忆力减退、甚至老年痴呆症等症状时，也可服用西洋参。
三是保护心血管系统。
如机体易发生心律不齐等情况，则服用西洋参能很好地促进机体健康。由于西洋参进入人体后具有良好的抗心肌氧化作用，并能增强心肌收缩力等。尤其对于一些冠心病患者，西洋参的作用十分巨大，他能很好地调节人体血压，减少出现暂时性血压等症状，使心律失常和冠心病、脑血栓等疾病得到恢复。
此外，西洋参泡水服用后能有效增强心肌和中枢神经功能，能提高心脏活力，能很好地消除日常生活中的疲劳感，尤其对阿尔茨海默氏病有特效。
四：糖尿病的治疗
经试验发现，服用西洋参后能有效地降低人体内的血糖和胰岛素分泌，并对糖代谢和脂肪代谢有良好的促进作用。因此，每天服用西洋参泡水对治疗糖尿病有一定的辅助作用。
五.抗癌
在人体内能很好地促进各种蛋白质的合成，对增强人体的抵抗力有非常重要的作用，能有效地抑制癌细胞生长，对预防和抑制癌症也有非常大的作用。
六.助消化
泡水喝西洋参后，对增进食欲有很好的效果，若患有慢性疾病或肠胃虚弱者，服用西洋参可起到很好的治疗作用。因为在服用人参后，能很好地促进肝功能，从而能更好地促进身体内的新陈代谢和肾上腺素的分泌。
西洋参泡水法
将西洋参切片，放入杯中，再倒入适量沸水，盖上盖子5分钟后即可直接饮用。此方最好能反复冲泡，待无参味时即可更换。
将西洋参切成薄片，与菊花同煮，用沸水冲泡。此方有良好的养阴生津及清热解毒作用。
把西洋参和麦冬放在锅里，用小火熬煮一小时后，即可饮用。两者混合使用后，能很好地提高西洋参滋阴润燥的功效，如果出现咳嗽的情况，建议多吃些。
把西洋参切片，放在砂锅里熬煮，水开后加入红枣，熬煮一小时后服用。除此方法可趁热服用外，还可将其放入冰箱后作冷饮服用，能很好地清热解毒，平肝火，老少皆宜。
西洋参副作用
躯体发热
它具有补气养阴的功效，对体热病人，服用它可调理体热，如：体热口燥、心烦、面红耳赤等。但是，咳嗽有痰、口水多或水肿等患者，则不能服用西洋参，否则会加重病情。
加剧湿疹
得了湿病的人，不宜在秋冬季节服用西洋参。由于春夏气候较为干燥，更适宜食用西洋参；秋冬季节较为潮湿，此外，西洋参属凉药，因此，患有湿病的人不宜食用，否则会加重湿病。
温度下降
中成药具有寒性，长期服用可降低体温。有些人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲减退、腹痛腹泻等症状；有些人还会出现痛经、月经不调等症状；还会出现过敏反应。因此，请慎用西洋参。
结束语：西洋参是一种非常名贵的补品，特别是用来泡水效果更好。由于西洋参泡水是药食同源，对身体很有帮助。能使人安静凝神，消除疲劳，增强记忆力等。上述是小编介绍有关西洋参内容的一篇文章。
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