一天之计在于晨
美好一天,从DIY早餐开始
一道精致早餐,温暖你的胃
极速早餐
让你和被窝多约会5分钟
蔬菜烘蛋
食材:
鸡蛋3个、青椒半个、洋葱1/4个、午餐肉1小块、盐一小嘬、番茄酱1小勺、植物油适量
具体做法
1.青椒、洋葱、午餐肉切丁
2.锅中倒入少量植物油,加入洋葱、青椒、午餐肉炒软
3.鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀
4.找一个平底锅,倒入适量油,烧热,倒入蛋液,转中火,边缘和锅底凝固后转小火,盖盖焖到表面的蛋液凝固即可
土豆火腿饼
食材:
土豆1个、香肠1根、胡萝卜小半根、小香芹1小把、面粉适量、盐适量
具体做法
1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2.土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥,把胡萝卜、香芹、香肠粒放入土豆泥拌匀
3.再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆泥面团,手上抹一些油,将面团揉圆,再按扁
4.锅中抹少许油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至金黄即可出锅
鸡蛋饼
食材:
鸡蛋4个、盐少许、番茄酱适量
具体做法
1.小葱洗净,取葱绿部分切成0.5cm左右小段,放入4个鸡蛋
2.拌匀加入小许盐,再次搅拌均匀
3.煎饼铛预热好了之后,倒入拌好的鸡蛋液,摊平,盖上摊一两分钟即可
4.将鸡蛋饼卷起来切成小块,配上番茄酱即可
蛋饭煎饼
食材:
隔夜饭适量、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、水一小勺
具体做法
1.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入少许水,这样煎出的蛋会很滑嫩,加入少许盐,拌匀
2.加入葱花和米饭,搅拌均匀
3.不粘锅放入少许油
4.加入少量蛋饭糊,待基本凝固后翻面再煎制即可
酸辣汤面
食材:
挂面50克、胡椒粉、食用油、盐适量、醋、芝麻油、葱、木耳、红椒、煮饭、香肠
具体做法
1.炒锅倒油,油热后放入葱,放入香肠,炸出葱香味后加适量水
2.水沸后下入面,用筷子稍加搅拌,放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯
3.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀
4.将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火
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