酱料汁香煎豆腐
豆腐 一块
生姜 适量
大蒜 适量
蒜叶 适量
小葱 适量
剁椒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
1、准备好原材料
2、生姜、大蒜切成末
3、大蒜叶子和小葱叶子切碎
4、用一个小碗,放入剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开,放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用
5、电饼铛预热,刷上一层油
6、豆腐切片放入煎至金黄
7、单面煎黄后翻一面再煎一分钟
8、均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟待大蒜叶子熟了即可
9、撒上葱花,非常简单美味的豆腐就做好了,没有电饼铛的话用平底锅也可以。
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