还不会炒饭？又香又美味的炒饭，感觉来学学看，孩子怎么都吃不够

虾仁炒饭

配料

米饭、虾仁、青豆玉米粒、胡萝卜、木耳、香葱、蚝油、盐、葱段、姜片、料酒

做法步骤

1、切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。

2、青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。虾入开水锅焯制，焯熟捞出。

3、坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭，加蚝油，放盐炒匀。

4、放入虾仁和配菜，滴入香油，出锅装碗即可。

咖喱蛋炒饭

配料

米饭、鸡蛋、杂菜、胡萝卜、火腿、咖喱粉、盐

做法步骤

1、杂菜焯水控干备用。鸡蛋打散备用。

2、锅里烧油，炒鸡蛋，鸡蛋盛出来。

3、炒鸡蛋的油关小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。

4、倒入杂菜，炒断生。

5、倒入米饭，炒散，调入盐，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

葱油蛋炒饭

配料

米饭、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐

做法步骤

1、葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁，鸡蛋打成蛋液待用。

2、锅里热油，放入葱段，用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁，炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散。

3、倒入蛋液，大火翻炒，让米饭均匀的裹上蛋液，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。