2019年4月20日 谷雨
节气概述
谷雨是农历二十四节气的第6个节气，也是春季最后一个节气。
到达时间：每年4月19～21日
太阳位置：太阳到达黄经30°
养生：补血益气，提升体质
重点体质：特禀体质
谷雨源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
谷雨
节气风俗
节日民俗
谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，所以是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，渔民们要在谷雨这天举行海祭，祈求海神保佑。
古时还有“走谷雨”的风俗——谷雨这天走村串亲，寓与自然相融合，强身健体。
自汉代以来，陕西白水县就有谷雨祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨，附近村民都要组织庙会纪念仓颉。
饮食习俗
谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。谷雨茶就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，茶树又经过了冬季的休养生息，此时正芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软、滋味鲜活、香气怡人，且富含多种维生素和氨基酸。南方有谷雨摘茶、喝茶的习俗。传说这天的茶喝了可清火、辟邪、明目，所以谷雨当天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。北方则有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之效。
谷雨
节气气候特点
节气三候
“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候为戴任降于桑。”
一候：谷雨后降雨量明显增多，浮萍也随之大量繁殖，随水飘浮而生。
二候：斑鸠不仅鸣叫，更拍动羽翼四处飞翔。
三候：戴任即指戴胜鸟，是一种头顶有冠毛的黄白斑纹小鸟，会飞到黄河至长江流域一带，常栖息于农家常种植的桑树与麻树之中。
气候特点
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，同时天气转暖。这时，南方的气温升高较快，除了华南北部和西部部分地区外，一般4月下旬的平均气温已达20～22℃。华南东部常会有一两天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。
谷雨
节气养生
养生概述
谷雨节气后天气转暖，人们的室外活动也逐渐增加。各类过敏性疾病在春季频发的原因是多方面的，其中最主要原因是风沙较大，空气中的粉尘相对较多，加上百花盛开，各种花粉在空气中会形成一种类似于粉尘的漂浮物，过敏体质的人一旦接触到这些漂浮物就很容易引起过敏症状。
大多数人只感觉到了阳光的温暖，却忽略了紫外线对皮肤的伤害。其实，皮肤此时对于紫外线等外界各种损伤因素的防护能力是一年当中最弱的，一下子不适应就在所难免了。换句话说，对光敏感的病人在春天照了紫外线的话，往往从春天开始就会加重病情。因此，防晒也很关键。
01
饮食养生
春季容易皮肤过敏的人，除了要远离花粉和粉尘等过敏原外，在饮食上也要防“病从口入”。动物的头肉、蹄肉是发物，比如猪头肉、猪脚等。要少吃花生、瓜子等坚果类零食和辛辣食物，以免燥热上火。应多吃一些汤、粥和能够养阴、滋阴的食物，如大枣、枸杞等。
过敏体质的人一般即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，有的皮肤容易起荨麻疹，或者常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。所以，在饮食方面就应该清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配置合理，多吃一些益气固表的食物。中药黄芪、山药、太子参等也有益气固表的作用。除此之外，也要注意多喝水。对于患有过敏性鼻炎的人来说，起床前先在被窝里多加件衣物，起床前或起床后喝杯热开水，如能戴口罩预防冷空气直接进入鼻腔，更能预防鼻过敏、鼻塞发作。
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燕麦可提高免疫力、防过敏
燕麦味甘，性平，是药食同源品，首见于《唐本草》。具有降低胆固醇、血脂，预防糖尿病、结肠癌和心血管疾病，改善便秘，控制体重，增强免疫力，益气抗疲劳，以及抗过敏等功效。燕麦中，水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中含量高达15毫克。
我国的裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，另有淀粉及磷、铁、钙等元素，与其他国家日常食用粮食相比，均名列前茅。我国以燕麦为传统主食地区的民谚“四十里莜面三十里糕，二十里荞面饿断腰”中的莜面指的就是燕麦磨成的面。可见燕麦具有优于其他谷物的益气抗疲劳作用。
燕麦粉中还含有谷类粮食中均缺少的皂苷。经常食用燕麦可以提高机体的免疫力，这对于防止过敏发生有至关重要的作用。最简单的方法是将燕麦做成燕麦粥，晨起食用。
02
情志养生
春季养生主张的就是：早起晚睡，广步于庭，防范风邪，护卫阳气。即要防寒保暖，晚睡早起，散步放松形体，畅达情志，遵循顺时养生的原则，与大自然融为一体，应春天生长之气。譬如趁着节假日，多去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，可使气血调畅，精神旺盛，精力更加充沛。春天空气清新，这种环境也最利于吐故纳新，充养脏腑。锻炼则会增强免疫力与抗病能力，令人少患流感等疾病，且思维敏捷，不易疲劳。
03
体质养生
相较于其他人来说，过敏体质的人更容易出现吸入性过敏症，比如出现过敏性鼻炎。过敏性鼻炎又叫变应性鼻炎，是鼻腔黏膜的变应性疾病，可引起多种并发症，会出现眼睛发红发痒、流泪，鼻痒、鼻涕多，多为清水涕，感染时为脓涕，鼻腔不通气，耳闷，频繁地打喷嚏等症状，严重的还会出现嗅觉下降或者消失，头昏、头痛，很让人苦恼。
过敏性鼻炎的人最难度过就是春季。特别是桃花、杏花开放，杨絮、柳絮飞扬时，季节过敏性鼻炎（又称花粉性鼻炎）稍不注意很容易就发作了。此病可发生于任何年龄，但以青年人较为常见。常常因为吸入了如尘土、花粉、真菌、动物皮毛、化学粉末等物质出现过敏症状。
过敏体质的人还会出现过敏性哮喘。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，也是一种危急重症，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，疾病可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。
所以，过敏体质的人此时外出应注意戴口罩、眼镜，手、足等部位也尽量不要暴露在外。早晨进行户外活动时，要选择避风向阳、温暖安静的地方。当感到汗出时，应减小运动强度，运动速度慢些或休息，千万不可忙着脱衣服。因为春天的空气湿度很大，气候多变，时寒时暖，人体皮表疏松，对外邪抵抗力减弱也容易诱发过敏。
过敏体质的人还容易出现食入性过敏症，比如腹泻、荨麻疹。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，会在身体不特定的部位出现，比如一会儿在上肢，一会儿在胸背，冒出一块块形状、大小不一的红色斑块。这些产生斑块的部位会发生瘙痒。出现荨麻疹最常见的病因就是吃了鱼、虾、蟹、蛋类等食物。
小儿若患有荨麻疹，可以试用这套按摩方法：
让患儿仰卧，家长用拇指和食指、中指对称地捏拿位于小儿膝上内侧肌肉丰厚处的百虫窝穴（在大腿前方），左右各5次。用拇指按揉足三里穴，左右各按揉50 ～ 100次。患儿俯卧，家长以单掌横擦膈俞穴处的肌肉。膈俞在背部，第7胸椎棘突下旁边1.5寸的地方。然后，以拇指及食指、中指捏挤这个地方，反复操作5 ～ 10次。
国家中医药管理局 主管
中国中医科学院中药研究所 主办
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