牡丹素有“百花之王”的美誉，是中国十大名花之一。牡丹花富丽、大方、清香宜人，是历代诗人画家经常描写的重要题材，众人称它为“国色天香”。牡丹品种繁多，色彩丰富，娇艳动人，深受国人喜爱。牡丹和芍药在花头的外形上区别不是太明显，但它们的品质有所不同，在叶片的形状上也有区别，在绘制时要将它们的不同特征表现出来。
花头的画法
绘制花头及花瓣时，运笔应涩行以取厚重，同时以提、按、顿、挫、揉等各种丰富灵活多变的运笔方法，求得笔下花瓣形状形态的丰富多变。
欲开花头
这种花头有数片外层花瓣包裹中心褶皱的花心。花苞较之盛开的花朵，颜色更深更艳，花瓣外形更加饱满。
1 调和花青加藤黄，笔尖蘸赭石，画出花萼及花梗。
2 用藤黄加少许花青调和，中锋绘制萼片上的小叶子。
3 使用中号羊毫笔，笔中蘸曙红加适量清水，侧锋运笔点画花苞花瓣。
4 再用曙红绘制外层花瓣，注意花瓣之间的前后遮挡关系。后侧花瓣颜色要重于前侧花瓣。
5 根据花苞的形态，继续添画外层花瓣。丰富花瓣层次时，笔中水分要适量。
侧面
侧面观察牡丹花，花瓣呈现鳞羽状分层排列。要注意画出它整体的立体形状。
1 用钛白加曙红，侧锋画出花瓣，运笔要稳重流畅不要迟疑。
2 继续添加花瓣，注意前后遮挡关系，以及近实远虚的空间感。
3 用侧锋进一步完善花头部分。注意侧面牡丹花头整体呈碗状。
4 笔尖蘸取色泽较为浓重的曙红，在空白处添画些花瓣，以丰富花头层次。
正面
正面的牡丹花头基本呈现圆形，但花瓣的分布却也不可太过均匀，要有圆中带方的感觉。
1 蘸曙红和大量清水，笔尖蘸曙红，使颜色自然过渡，围绕花心点垛花瓣。绘制时要一层层加以刻画。
2 注意画出花瓣的虚实和疏密变化，花瓣要有正侧变化，有对着观画者的感觉。
3 调淡墨，画出叶片，再用浓墨画出叶筋。花茎注意上重下淡，以体现远近的透视感。
4 蘸取三青以及石黄，用笔尖轻轻点在画纸上，在花心处绘制雌、雄蕊。
花头的不同形态
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