仿佛是仙子突然降临人间,不食人间烟火,清丽脱俗得让人眼前一亮,还是,自然之美为最美……
烹饪食材
冬瓜,西蓝花,胡萝卜,盐,鸡精,白糖
烹饪步骤
1、将已去皮洗净的冬瓜切上十字花刀,再切成块。
2、把洗好的西蓝花切成朵。
3、洗净的胡萝卜切片。
4、冬瓜装入碗中,加入盐、鸡精、白糖。
5、将冬瓜放入蒸锅。
6、加盖,中火蒸约7~8分钟至熟。
7、揭盖,取出蒸好的冬瓜。
8、将碗中的原汤倒出。
9、另起锅,注水,加入盐和食用油烧开,倒入胡萝卜、西蓝花。
10、焯熟后捞出装盘。
11、将西蓝花和胡萝卜摆入装有冬瓜的碗中。
12、另起锅,倒入原汤烧开,加入水淀粉调匀。
13、再淋入芝麻油调成芡汁。
14、将芡汁浇入盘内。
15、撒上葱花即成。