视力模糊吃这菜，一斤几块钱，美味可口，双眼明目，视力越来越清晰

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很多人都有近视的困扰，眼睛近视看不清东西，还得佩戴眼镜，非常麻烦。而现在随着科技的发展，人们越来越依赖电子产品，深更半夜还在刷手机，眼睛会受不了，变得疲劳，时间长了，近视的人就会越来越多。

因此，在生活中一定要注意保护眼睛！这次呢，就为大家带来一道美食，它就是豌豆苗鸡蛋汤。

说起豌豆苗鸡蛋汤，是一道护眼养肝的食物。而豌豆苗价格不是很贵，外表青翠碧绿，口感特别好。豌豆苗鸡蛋汤的做法也很简单，下面一起来看看详细的做法吧。

豌豆苗鸡蛋汤的做法

准备：我们做这道豌豆苗鸡蛋汤的时候，先把主要的食材准备好，豌豆苗一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

做法：

1，首先，先把买回来的豌豆苗上面的黄叶，比较老的根茎清理下，把豌豆苗放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，把准备的鸡蛋磕在碗中，用筷子均匀搅拌一下，放在一边即可。

3，紧接着，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，放上豌豆苗进去，把鸡蛋液淋在锅中。

4，再次烧开之后，把准备的调味料放锅中，入味后，就可以关火了。

这道豌豆苗鸡蛋汤的做法是不是很简单呢，豌豆苗口感独特，营养丰富，吃起来很清爽入味，还能清热解毒，降火排毒。

另外，想要减肥的人群也可以吃点。豌豆苗中的粗纤维含量很高，能促进肠道快速蠕动，同时缓解便秘。

而且豌豆苗中的维生素丰富，有助于抗衰老，淡化皮肤上的色斑，还能减少黑色素，使皮肤变得很白皙。

最重要的是，豌豆苗中的维生素A和胡萝卜素能起到很好的护眼效果，多吃些可以保护眼睛，使眼睛变得明亮，视力越来越清晰。