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可爱肉松修狗狗!深受小朋友喜爱!
微微传奇
>《烘焙》
2022.12.26 天津
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老实告诉我,第一眼看去
你有没有把它当作毛绒玩具
今天给大家带来的这道甜品
区别于平常造型
凭借软绵绵的蛋糕胚
咸香的肉松碎、甜甜的沙拉酱
以及最重要的外观
深受小盆友喜爱
可爱肉松狗 / 配方
低筋面粉:45g
鸡蛋:3个
白砂糖:35g
牛奶:30g
玉米油:30g
肉松:适量
沙拉酱:适量
巧克力:适量
把玉米油和牛奶混合后打至乳化
筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态
把面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑
蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角即可
然后把三分之一蛋清加入面糊中翻拌均匀。翻拌好后再倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀,倒入裱花袋中
在烤盘中挤出狗狗的样子和圆形。狗狗的图形记得给额头和鼻子处加高。送入预热好的烤箱中上下火160度烤25分钟
取出后晾凉,在狗狗蛋糕片上挤上沙拉酱再盖上一片圆形蛋糕。然后在外面刷上一层沙拉酱,均匀的裹满肉松即可。最后用巧克力笔给狗狗画上眼睛和鼻子。
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