上半年每个月都有记录早餐的习惯,暑假去耍了偷了一点懒。不知不觉夏季快过完,十月也来了,赶在秋天前记录下餐桌上的点滴,于是有了这个七、八、九月的早餐集合。
7.3
松饼pancake
松饼
pancake
是早餐的很好选择,当没有面包,就会选择摊松饼。只需要买松饼粉,用牛奶或加上鸡蛋搅拌均匀松饼粉,细火煎熟即可,可以搭配各种果酱,淋上枫糖浆或蜜糖就十分美味。
松饼/咖啡
7.5
贝果Bagel
贝果
Bagel
Cream cheese和贝果好搭,正宗的食法就是给贝果抹上Cream cheese,夹上喜爱的蔬菜和肉,真的是非常满足的一餐。迷上贝果不是一两天的事情,很高兴广州有了几家新的贝果店,这个低卡的面团十分健康,想要拔草所有卖贝果的店!
芝士培根贝果/蜂蜜柠檬绿茶
7.25
贝果Bagel
贝果/咖啡
没错最近的贝果瘾发作,连续吃了一段时间的贝果。
7.31
冷面Noodles
抹茶冷面
Matcha Noodles
无法忍受的酷热,只好在食谱里制造清凉,冷面是很好的选择,煮好的抹茶冷面过冷水,再冷藏20分钟,加上烘培芝麻酱,很好入口。即使胃口不好,也能轻易清盘!
8.29
吐司Toast
鸡蛋吐司
Egg Tosat
镶了鸡蛋的吐司,挖开吐司中部,吐司放进平底锅,把鸡蛋打进中间挖空的洞里,细火盖上盖子,焗5分钟。轻烤过后的toast外脆内软,喝一口红茶,太满足了!台风过后的天真的很好,今天天气像画册里的天一样蓝。
吐司/锡兰红茶
8.30
吐司Toast
吐司
Tosat
早餐里不能没有面包,所以大部分的早餐主食部分都有面包,看起来很单一,正因为简单面包的可塑性很高,喜欢把吐司夹成三文治,抹上各种酱,夹上火腿鸡蛋,简单但很能满足胃口。
吐司/咖啡
9.1
伯爵茶戚风Cake
伯爵茶戚风蛋糕
Earl grey cake
十里春风不如一口伯爵茶戚风。用伯爵茶叶做了蛋糕,奶茶与蛋黄混合散发出迷人的香。第一次把茶叶吃进嘴里,茶香、蛋糕融于一体,满口茶香与清新!戚风蛋糕的变化也很多样,可以融入茶叶、果肉等,产生让人欲罢不能的化学反应。
自制罐头黄桃
洗净黄桃,去皮、去核,切成块状。
浸泡盐水5min,加入50g冰糖,大火烹煮25min。
9.4
三明治Sandwich
三明治
Sandwich
两块崎山咸吐司加上鸡蛋/培根/芝士片,切开四分的迷你三明治,一口一块。大满足!酸奶加人自制罐头黄桃,黄桃也太好吃了!
三明治/黄桃酸奶
9.4
巧克力裸蛋糕Cake
巧克力裸蛋糕
chocolate cake
适逢家人生日,顺手抹了个巧克力蛋糕,虽然卖相一般,但巧克力的香浓加上黄桃的甜,味道满分!打发多了的奶油还做了红茶奶盖。
巧克力裸蛋糕/红茶奶盖
9.7
吐司披萨Toast pizza
吐司披萨
Tosat pizza
吐司/芝士/番茄酱/培根/白蘑菇
烤箱170度,8min
最近研究吐司的不同食法,一片吐司有多种不同的做法,例如在吐司表面铺上食材,放进已预热的烤箱,就有美味的吐司披萨,注意烤的时间不要太长,吐司表面容易烤焦。
吐司披萨
9.8
法式吐司French toast
法式吐司
French toast
没错,又是吐司面包。今天的法式吐司简直是让人垂涎三尺,微焦的外表,外脆内软,加上炼奶,一口接一口根本停不下来!
切开吐司成小块,也可不切。
准备蛋液、牛奶、蜜糖混合液,吐司蘸满混合液。
平底锅里放黄油,慢火煎至吐司表面微黄即可。
最后淋上枫糖或蜂蜜、炼奶。
法式吐司/咖啡
9.12
海盐法包Bread
羽衣甘蓝牛油海盐面包
paper stone
brunch
微凉的天气又不乏阳光,十分舒心!尝了Paper stone的新品羽衣甘蓝牛油海盐面包,软硬适中,口感丰富,还有咸咸的海盐。
9.14
法式吐司French toast
法式吐司
French toast
一人份的法式浪漫,每一口都是热量!抹上花生巧克力酱的味道更加诱人,果然高热量食物都是让人沉迷。
法式吐司/咖啡
9.16
抹茶戚风Matcha cake
抹茶戚风
Matcha Cake
抹茶戚风和抹茶酸奶,这是一个重度抹茶爱好者的早餐。强烈表白这个Greek yogurt,国产酸奶也有好喝的了~但是有点小贵。
抹茶戚风/抹茶酸奶
接下来半个月的早餐都是smoothie bowl的啦~可以查阅这个链接看看↓
一眨眼十月又快过半啦~国庆节去了一趟天府之国,暂停了更新,回来想快点和大家分享路上的美景!国庆你们去哪浪啦?
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