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白灼西兰花
粤菜特色
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白灼西兰花
粤菜特色
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原料;西兰花,大葱,红椒
调料;生抽,豉油 ,耗油
1,西兰花改刀成小块
2,大葱切丝
3,红椒切丝
4,调白灼汁
5,西兰花焯水,焯水时可淋几滴油 加入少量盐,这样西兰花就会更加鲜绿
6,焯好后取出趁热摆入碟子中
7,浇上汁子,放上 葱丝 辣椒丝
8,锅中倒油,油热后泼在葱丝辣椒丝上面即可上 桌
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