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不能丢弃的美味


秋冬到了,早上喝上一杯热腾腾的豆浆,真是一件幸福的事儿 可是做完豆浆,剩下好多豆渣,浪费了… 豆渣的营养一点也不比豆浆的差 为了合理利用,豆渣饼,豆渣面包,豆渣戚风统统做起来 18CM中空模一个


原创作者 卡卡姝诺

食材

鸡蛋4个

豆浆50ML

50ML

低粉70克

辅料


60克

60克


步骤

1. 蛋黄和油,豆浆,豆渣,部分糖放一个盆里,打至均匀


2. 筛入低粉

3. 轻轻Z字状拌匀,放一边备用


4. 蛋清加糖,打发


5. 打到蛋白有光泽硬挺


6. 取一部分蛋白与蛋黄糊混和


7. 再把蛋黄油倒回蛋白盆里,全部拌匀


8. 倒入中空模,震2下


9. 烤箱180度上下火烤制40分钟,即可出炉

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