秋冬到了,早上喝上一杯热腾腾的豆浆,真是一件幸福的事儿 可是做完豆浆,剩下好多豆渣,浪费了… 豆渣的营养一点也不比豆浆的差 为了合理利用,豆渣饼,豆渣面包,豆渣戚风统统做起来 18CM中空模一个
原创作者 卡卡姝诺
食材
鸡蛋4个 | 豆浆50ML |
50ML | 低粉70克 |
辅料 | |
60克 | 60克 |
步骤
1. 蛋黄和油,豆浆,豆渣,部分糖放一个盆里,打至均匀
2. 筛入低粉
3. 轻轻Z字状拌匀,放一边备用
4. 蛋清加糖,打发
5. 打到蛋白有光泽硬挺
6. 取一部分蛋白与蛋黄糊混和
7. 再把蛋黄油倒回蛋白盆里,全部拌匀
8. 倒入中空模,震2下
9. 烤箱180度上下火烤制40分钟,即可出炉
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