你们知道湿气被我们称为万病之源,要是湿气重会影响我们的日常生活,如早上起来会感觉到疲倦,四肢无力、没有精神等症状。现在还属于春季,你们也知道春天时常下雨时常不下,让人摸不懂。
如此春季是湿气“重灾区”,因为下雨天哪些湿气重的人就会很明显的看出来,要是家里有老人的朋友可能知道,老人一掉下雨天,关节是会酸痛。不知道你们这些为人子女知不知道。体内有事是必然要除的,大多数朋友食用红豆薏米粥来帮助自己祛湿,结果吃了没有想效果,反而加重的现象,这可能是你的方法使用错了!
为何喝了那么多红豆薏米粥没用,湿气还是那么的重?
错误一:红豆,用错了
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”,红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
错误二:薏米,错了
薏米祛湿虽好,但性寒,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。所以大家使用前炒一下,减轻它的寒性。
错误三:煮法,错了
你们都应该知道赤小豆、薏米仁不易煮, 使用前最好用水浸泡一两小时后再煮,不泡营养很难出来,又难煮,要么就煮久一点。往往大多数的人都是直接煮。
错误四:只祛湿,不健脾
《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好友,因为“脾主运化”,脾虚是引起湿气的重要原因之一,而湿气又会使脾虚加重,恶性循环!所以要想除湿得健脾。
用怎么样的薏米也有讲究 ,祛湿效果最好的食物就莫过于咱熟知的薏米,在古代有名医书《本草纲目》中就有记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。”,所以薏米对祛湿能起到显著的作用。
薏米又叫:薏苡仁、六谷子,古代又称为:享米。《资治通鉴》中记载,享:代表珍品献给神明或天子,所以在古代只有适合上贡给皇帝吃的薏米才能被称为享米。从中医角度讲,享米的颗粒越小,其药用价格越高。
健脾利湿、越喝越健康,如果湿气重的可以多吃健脾利水的东西,如淮山、莲子、茯苓、芡实这“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能。
这些对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振、容易拉肚子,还有脾虚瘦弱、脾湿肥胖都有不错的调理效果,且价格大众都能接受。
健脾效果较好的祛湿粥有以下两款:
冬瓜享米干贝鸭汤
材料:鸭肉、冬瓜、薏米、干杯
做法:1、 冬瓜切大块,薏米,干贝洗干净。鸭肉洗干净,冷水下锅,加姜片料酒焯水,变色以后捞出,再次冲洗干净。2、鸭肉,薏米,干贝加水放进汤锅大火烧开,转小火煲1小时。最后放冬瓜再煲半小时,即可调料出锅。
享米红豆粥
材料:享米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法:1.将享米、红豆等洗净,红豆、糙米、享米要提前浸泡1小时。2.然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
享米禁忌:妇女怀孕早期忌食,另外汗少、便秘者不宜食用。
总结:你有吃过吗?你知道有这些美食吗?
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