我国的糖尿病患者越来越多，且有年轻化发展趋势，但其并发症多，危害大，号称为“不死癌症”。人，为什么会得糖尿病，如何逆转？
【 本期专家 】
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有这样一种物质，它决定了您是否会得糖尿病；它决定患了糖尿病后是否会出现并发症；它还决定得了糖尿病并发症后，寿命有多久？这种物质是什么？
人体的胰腺中有很多胰岛，其中有α细胞和β细胞。
α细胞分泌胰高血糖素，升高血糖；β细胞分泌胰岛素，降低血糖。
一旦得了糖尿病，体内的 β细胞就会变得特别少。但是专家告诉我们，如果糖尿病患者能够“唤醒”或者“拯救”β细胞，血糖就能够得到有效控制。
β 细 胞
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所以这种决定是否会得糖尿病、是否会出现并发症、出现并发症以后的寿命长短的物质就是 β细胞。
过去大家认为人得了糖尿病以后 β细胞逐渐死亡越来越少。但是现在发现 β细胞在受到伤害时，有一部分会转变为前体细胞或者α细胞。在一定条件下，前体细胞或者α细胞会转化为β细胞，分泌胰岛素从而降低血糖。
专家告诉我们，有三种办法可以唤醒β细胞。现场有一位患糖尿病13年的糖友张玉山，现身说法，讲述自己如何不打针、不吃药，通过饮食、运动、药物来控制血糖的。
方法一：饮 食
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张玉山的食谱
早餐 上午8点
一两燕麦 375克牛奶 拌菜
午餐 中午12点
馒头/米饭 炒青菜 鱼/虾/鸡
加餐 下午4点
水果 干果
晚餐 晚上6点半
馒头/米饭 炒青菜 鱼/虾/鸡
医生通常会建议糖尿病患者要控制饮食，但是大部分糖友都控制的过于极端，很多东西都不敢吃，最终导致营养摄入不全面，身体素质越来越差。
◆ 主 食
主食是最主要的增加血糖的食物，很多糖尿病病人为了控制血糖而不吃主食。但是主食能给人体提供碳水化合物，是人体最主要的能量来源。
为了保证摄取足够的能量和全面的营养，张叔叔会自制主食，不但不会升高血糖，还能满足口感需求。那么张叔叔自制的主食有哪些秘诀呢？
① 做馒头时用碱发面，放3克的碱
② 三分之一的黄豆面、荞麦面、玉米面，三分之二的富强粉
③ 玉米面用中粗的，血糖指数低
④ 做成100克一个的生面团（做熟以后是75克），每次就吃这么一个
⑤ 如果吃米饭不要吃纯白米饭，三分之一的杂粮，三分之二的白米
⑥ 除了馒头、米饭以外，主食还可以选择吃绿豆包、红豆包等
◆ 拌 菜
蔬菜的升糖指数一般都比较低，而且营养丰富，所以是糖尿病患者很好的食物选择。
张叔叔选择黑木耳、海带和芹菜做拌菜，再加入一勺醋、一勺生抽拌匀即可食用。另外，还可以根据自己的口味适当加入一些香菜、少许花生米等，既美味又营养。
张叔叔告诉我们，海带和黑木耳是必需品，而芹菜可以根据自己的喜好有所替换。因为海带和黑木耳对于降血脂降血压都有好处。
◆ 水 果
水果的升糖指数一般也都不高，量合适、时间合适的话，糖尿病患者也可以放心食用。
张叔叔根据自己的经验告诉我们，吃水果的时间一般在两餐之间，也就是在血糖最低的时候吃水果。
张叔叔通常在下午四点准时吃水果，一半苹果、一半梨、一个橘子。剩下的一半张叔叔都会在晚上运动完之后吃。
◆ 肉、鱼
对于肉类的摄入，张叔叔也控制得非常好。周一吃虾，周二吃鱼，周三吃鸡肉，周四机动，周五吃馅，包饺子、馅饼都可以，每天吃的肉类总量不超过3两。
张叔叔建议大家吃肉的话多吃肉馅做的食物，因为升糖指数低。
【饥饿疗法】
在糖友圈里，有一种疗法叫“饥饿疗法”，就是通过控制饮食，让胰岛更活跃，以达到控制血糖的目的。张叔叔根据自己的亲身体验告诉我们这种方法不可取。
专家强调，对于糖尿病患者来说，合理健康的饮食可以吃到七分饱。从医生的角度来讲，不赞成饥饿疗法，但是赞成适度的控制饮食，在控制血糖的基础上也要保证日常所需营养的摄入。
方法二：运 动
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除了饮食，糖友张玉山的运动控糖法也大有学问。
他每天运动三次，时间都是在餐后一小时十五分钟后开始运动，每次运动40分钟。这种运动方式张玉山已经坚持了13年，他说每次运动完后测量血糖准下降。
张叔叔根据自己的经验告诉我们，最好的运动方式是快走，走到微微出汗降糖效果最好。张叔叔每次走40分钟，每一分钟走120步左右，每一步是75—80公分，控制得非常有条理。
专家告诉我们，除了控制饮食以外，运动是特别好的一项降血糖的措施，能够改善胰岛素的敏感性帮助消耗血糖。像张叔叔这样的运动强度和运动时间都是非常合理并且可取的，最主要的还是要长期坚持。
方法三：药 物
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专家告诉我们，能够通过改善生活方式不打针、不吃药的控制血糖自然很好，但是在必要的时候也不要拒绝用药。目前，降糖药各类非常多，但一般以西药为主，长期注射服用会带来很多的副作用。如：
双胍类降糖药可能引发酮尿和乳酸酸中毒
胰岛素制剂，可能引起过敏性休克、血管神经性水肿等
胰岛素增敏剂，会加重心力衰竭，引起肝功能疾病等
湖州的张先生，患二型糖尿病多年，从2016年4月份开始服用了一种名为“川厚灵”的中药，三个月之后血糖已经降到了正常值，之前胰岛素分泌3点多，现在胰岛素分泌为7，胰岛素分泌恢复正常。杭州王女士，之前空腹血糖11.2，服用川厚灵一个月之后，空腹血糖降到了6.0左右。
川厚灵作为一款新上市的纯中药降糖产品，为什么能够打破过去人们印象里中药降糖效果差的传统观念，为广大患者带来了福音？现在就让我们来揭开它的神秘面纱。
两代医者的努力成果
在浙江湖州，朱古亭先生创办的嘉蔭草堂，以其中医世家朱氏独家发明的中药秘方、因治糖尿病有特殊疗效的餐后灵（川厚灵）药剂而远近闻名。
现传承人、浙江大学终身教授、浙医一院主任医师朱选文教授，秉承中医世家的家学渊源，通过实验优先处方，再结合产品的理化性质，从功能、吸收、稳定性等多方面考虑，选用片剂作为产品剂型。着重以人群为研究对象，再经过科学合理的工艺制成的片剂，终于成功研制出了新一代的“川厚灵片”。
川厚灵采用天然食材，用黄芪、桑叶、苦瓜、淡竹叶等纯天然中药熬制，经特殊方法超高度浓缩、压片而成，具有多靶点、多效应、多功能的综合作用，无副作用，无依赖性。
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