导语：药补不如食补，本文介绍了十大常用的药食同源药物，相信总有一款适合您！
作者：吴义春
山药
山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎。功用为补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症。现代研究表明山药具有调节脾胃功能、抗衰老、抗肿瘤作用、降血糖、降血脂等作用。山药也是我们熟知的食品之一，在临床应用上经常大剂量使用。
《实用中医金方》中记载，用生山药120g，煎服，每日1剂。坚持食用，至少3个月。可对治疗肺气肿有明显疗效。张鸿声也曾用山药150g治疗慢性支气管炎。据黄东平报道，用生山药120g水煎。频服，每天1剂，连用1~2周。
本方治疗了一例急性栗粒性肺结核病发肺部感染的高热患者，三天后体温降至正常，连用8天，发热、咳嗽、胸痛、气急等症消失。山药具有较高的营养价值、药用价值及科学的食用价值，临床使用时可“随证施量”。
百合
百合为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鳞茎。其中含有人体所必需的多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。中医常用于治疗肺燥或阴虚之久咳、痰中带血，尤以热病余热未清之心烦失眠中具有良好效果。现代研究认为，百合还可以抗氧化、止咳、祛痰、平喘，催眠，抗疲劳，耐缺氧，升高外周白细胞等作用。
林夏静、郑景陆用百合100g治疗肺阴亏虚所致的久咳不止、咳唾痰血，安全有效。民间也有用新鲜百合500g，藕粉250g，白糖适量。做成点心吃，起到清肺养胃，凉血止血的功效，可于肺胃阴虚、口干咽燥、久咳无痰、饮食不振、咳血或者吐血等。
山楂
山楂为蔷薇科山里红或山楂的干燥成熟果实，具有消食健胃、行气散瘀之功效。现代研究表明山楂还可以降血脂，增加冠脉血流量，降压，抗菌，抗衰老，增加免疫，改善胃肠等功能。
山楂在日常生活中也是食品之一，在临床有时用量较大。如用山楂90g，红白糖各30g，水煎4次分服，一日服完，可治疗红白痢。还有用生山楂60g，水煎服，代茶饮。每日1剂可治疗尿路感染。此外用生山楂60g，茶叶5g水煎服，日一剂用以消积导滞治疗痢疾。
赤小豆
赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。中医认为有利水除湿，和血排脓，消肿解毒，通乳等功效。适用于治水肿、黄疸、下腹胀满、脚气浮肿、烦热口渴、痔疮、乳汁不通等症。据梁兆松报道，用赤小豆250g煮汤饮浓汁，早晚服用，主治产后缺乳症。连服3~5天，可通乳。同时大量煮食还可以利水消肿。
薏苡仁
薏苡仁为禾本科植物薏苡的种仁，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等症。现代药理研究[6]表明薏苡仁有提高免疫功能，镇痛消炎作用，降血糖作用，抗血栓形成作用，抗肿瘤作用以及抗病毒作用。
重用薏苡仁在临床上也多见。每日取100g薏苡仁，煮粥，加白糖食用7~10天。临床资料31例中男16例，女15例。结果：疣体脱落23例，占74.2%；症状减轻3例，占9.7%；无效5例，占16.1%。
体会：白糖味甘，性平、无毒，入脾、肺经，可滋阴润肺、和中益脾、舒缓肝气、生津止渴；薏苡仁味甘、淡，性微寒，具有利水渗湿、除痹、清热排脓、健脾止泻之功。
在临床中常遇到“痛风”、“肩周炎”、“风湿病”患者，以局部及肢体或关节疼痛为主要症状来诊，在中医辨证基础上，加入薏苡仁100g对止痛能起到很好疗效。
昆布
昆布为为海带科植物海带的叶状体。能软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等症。主要含藻胶素、甘露醇、半乳聚糖、海带氨酸、海带聚糖、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素B1、C、P和磺、钾等。昆布也是日常食用的海带。有报道用海带150g治疗高血脂，与绿豆共煮至豆烂，用红糖调服，每日2次，连续服用。
淡豆豉
淡豆豉为豆科大豆属植物大豆的成熟种子，经发酵加工而成的制品。具有解表，除烦之功效，常用于感冒发热，头痛，虚烦，失眠等。主要含蛋白质、膳食纤维、灰分、硫胺素、核黄素、尼g酸、维生素E以及多种矿物质和微量元。豆豉可药食两用，用50g淡豆豉加葱白1根，水煎服。用于外感风寒轻证，微恶风寒，或微热头痛，鼻塞流涕，喷嚏，舌苔薄白，脉浮。如风寒较重，可加麻黄5~10g，白茅根10~3g。
杏仁
为蔷薇科植物山杏、辽杏、西伯利亚杏及杏的成熟种子。可降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。据《实用中医偏方》中记载用杏仁、桃仁、川芎、红花各50g、当归、赤芍、麻黄、车前子各75g，百部60g。本方可活血化瘀，宣肺化痰，治疗阻塞性肺气肿疗效显著。
甘草
甘草为豆科多年生草本植物甘草的根和根茎的炮制加工品。有补脾和胃，益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。周氏用原方原量炙甘草汤治疗病毒性心肌炎24例，药用炙甘草60g，生地黄250g，生姜45g，党参30g，桂枝45g，麦冬45g，麻仁60g，大枣30枚，阿胶30g，用黄酒1000g煎药。结果：显效13例，有效8例，无效3例。服药最少1剂、最多4剂，有效率达87.5%。
白扁豆
白扁豆为豆科植物扁豆的种子。功能健脾和中、消暑化湿、养胃下气、补虚止泻。常用于治疗暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症。用白扁豆100g，加水煎煮，连汤带豆同服，功能固胎止带。适用于妇女带下、胎动不安、呕逆等。白扁豆100g，用淘米水浸泡后，去皮加红糖30g，山药50g，煮熟服用。每日2次。能健脾化湿止带。适用于脾虚有湿、赤白带下等症。
图文说明：作者/吴义春，排版/小雨滴，校对/乞儿。
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