隐身乌来山区，一间名叫Avata的鱼菜共生实验农场，一百五十坪的温室中，种植了超过三百多颗菜，吸引许多民众前来参观学习。
农场主人李佳璇原本被医生诊断出得了脑癌，但她不因此放弃生命，反而决定尝试自己完全没有碰过的领域——农业，神奇的是，不到一年的时间，因为改变生活方式，脑瘤竟然完全消失了。
重生后的李佳璇持续研究并推广鱼菜共生，希望藉由鱼菜共生的理念，唤醒大家爱护地球的心。
「鱼菜共生」是一种结合渔业养殖与水耕栽培的耕种法，它将蕴含养分的鱼废水取代化学营养液，让鱼产生的阿摩尼亚，经过微生物转化成为植物所需的养分，植物的根吸收水分后，过滤与净化养殖槽中的水，再将干净的水流回鱼塘中，避免水质恶化。
这种共生关系，可以让蔬菜的生长速度快两倍，同时减少百分之七十的能源使用与百分之九十的水资源。
Avata鱼菜共生实验农场，主要是两个温室所组成，分别为「家庭式系统」与「商业化系统」的示范区。
「家庭式系统」建置方法简单，只要家中有鱼缸，且用水质检测剂确认水质干净程度，就让都市人在自家阳台、客厅，都能利用有限的空间种植蔬菜，自给自足。
「商业化系统」则是建置很多不同类型的大型鱼菜共生系统，适合想要推行环保或新科技的公司行号、学校机构，给予基本设施上的参考，实际的设备，还是要经过李佳璇评估后，再针对个别需求设计建造。
李佳璇原本是活跃于金融圈的上班族，拥有高薪、高学历的她，工作能力备受肯定，还甚至被挖角到香港上班。
但每天坐在办公室里的生活，让她越来越不快乐，加上二OO八年金融海啸，许多客户惨赔，更让她的压力与日倍增。
直到二O一O年，有一天她在工作时昏倒，从香港飞回台湾做检查，才发现身体早就出了问题，李佳璇被诊断出得了脑癌，医生说，就算活下去，活超过一年的机率也不超过百分之二十。
突如其来的打击让李佳璇重新思考人生的价值，她认为，不该再继续走以前的路，前面的路走不了了，就必须换一条新的路走。
在化疗的过程中，李佳璇曾乐观地想，脑癌给了她一个机会离开令她不快乐的金融业，她要选择一条完全没有接触过的领域来重生。
李佳璇担心没有多余的时间，想起之前在香港工作认识的朋友，因为相信二O一二年是世界末日，为了自给自足，曾经去夏威夷的一所美国政府认证的有机农场学种菜，回国后曾经分享经验给大家。
李佳璇受她的理念吸引在做完第一阶段化疗后，不顾家人反对，就自己搭上飞机去了夏威夷一所美国政府认证的有机农场，学习养鱼种菜的耕种法。
半年后，李佳璇学成归国，找了女儿学校的两个志工妈妈，在乌来买了一块地，做起了鱼菜共生实验农场，将夏威夷的技术带回台湾，全心投入养鱼与种菜的研究，正面积极地面对疾病。
神奇的是，在从农一年多之后，或许是因为心态与生活方式转变，李佳璇再次回到医院复诊，医生却惊讶地说，脑里的肿瘤已经完全消失了。
李佳璇提到，其实创业过程一路走来，遇到很多困难，从缺少人手、资金，到气候不同、技术不纯熟等问题，都是需要慢慢解决的。
刚开始创办Avata鱼菜共生实验农场时，最先遇到的问题是资金不足，她先向银行申请了创业贷款，又去找申请了农委会科专计划，都被委婉地拒绝，之后，她透过以前在金融业的人脉，找到了创投公司，但创投公司他们同样不愿意提供资金给她，别无他法之下，李佳璇只好选择卖掉房子，来支撑自己推广鱼菜共生的理念。
在鱼菜共生农场才刚起步之时，原本与他合伙的两个志工妈妈，也因为事业不见起色，因而选择离开，突然失去帮手的李佳璇不愿意放弃自己重生后选择的路，因此想到之前在夏威夷接触过的组织——WWOOF。
WWOOF的全名是世界有机农场机会组织(World-Wide Opportunities on Organic Farms），提供年轻人机会环游世界，到当地的农场帮忙打工，并换取食与宿。李佳璇说，申请换工组织之后，农场陆续来了许多年轻人，其中，印象最深刻的是一位叫Shai的以色列人。
李佳璇说，其实很多来到Avata的志工，都是在接触后才了解这个自然耕种法，像是Shai他本身是个导演，来的时候还不到三十岁，随身带着一把吉他，在农场内自弹自唱，一边学习鱼菜共生系统的运作，当时农场刚好在做商业化系统，他便跟着一起帮了很多忙，令李佳璇印象非常深刻。
把夏威夷的技术带回台湾，面临的最大问题就是「气候」，国外一般种植莴苣、包心菜或花椰菜为主，但台湾的菜种类太多，因此李佳璇花了两、三年的时间都在做实验，希望找出最适合鱼菜共生系统的植物，像是市场上非常少见的珍珠菜，就是在农场内种植的台湾原生当季蔬菜。
Avata鱼菜共生农场除了有农场导览，介绍鱼菜共生系统外，还有初阶与中阶的DIY课程，透过简易的工具，自己动手组装一个小的鱼菜共生系统，并示范如何测量水质，让民众在家就能开始养鱼、种菜，建造家庭式系统。
李佳璇说，藉由这一套系统，家家户户都能自给自足，同时减少食物里程、减少碳足迹，帮助地球降温。
李佳璇在进行农场导览。 Avata鱼菜共生实验农场提供
李佳璇在经营Avata农场约两年后，成立了鱼菜共生学会，希望让更多人接触鱼菜共生，同时也能像她一样，透过鱼菜共生了解生命的可贵。
对李佳璇来说，鱼菜共生不只是响应环保、节能减碳，更是一种心灵上的清澈，教会她珍惜生命，在疾病中正面且积极地发展新的人生目标，充实身心，找到属于她的一条抗癌路。
来源丨网络
整理丨做好农庄 编辑丨辛晓晓
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