最美不过家常菜，有空的时候就给家人做做吧

【菠萝咕咾肉】

做法：将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉；热油锅，调成中小火放入里脊块炸至金黄，快出锅前调大火炸至颜色变深捞出备用；锅烧热，放水，调入蕃茄酱，糖，醋，烧开后淋入生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。

【椒盐蘑菇】

做法：把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

【香菇豆腐汤】

做法：1、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡；2、胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片；3、锅中入水，嫩豆腐切小块放入；4、加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开；5、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉；6、撒入芹蒜段，搅拌几下即可。

【蜜汁叉烧】

做法：1.将五花肉去皮。2.用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。3.将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。 4.期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。5.出炉，切片装碟即可。

【香菇蚝油鸡翅】

配料：鸡翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。做法：将鸡翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。煎鸡翅；留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；最后加水大火烧开转慢火焖约30分钟。

【老鸭粉丝汤】

做法：1.鸭血切成1.5cm小块放盐水中浸泡，鸭胗切花刀，鸭肠放水中汆烫；2.锅入油，将葱段、姜丝爆香，加高汤1碗煮沸；3.将鸭胗放入，接着放入泡发的粉丝，小油豆腐；4.煮滚后将烫好的鸭肠放入；5.鸭血很易熟放入煮2分钟，加盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可~