大家好啊,大饼来做美食啦,看大饼的美食,让你感受家的味道,我家孩子最近都不爱此馒头,老是说馒头没什么味道,要吃香的东西,刚好这几天的萝卜都可以拔来吃了,就给孩子做个好吃的包子吧,南瓜萝卜包子,味道特别鲜美,现在就把做法分享给朋友们
准备的食材:南瓜一块,青萝卜2个,瘦肉200克,面粉500克,酵母5克
来看看做法
1、南瓜洗干净,把南瓜削掉皮,切成片,放入锅中蒸熟
2、萝卜洗干净,把萝卜搓成丝,放入到盆中,拿3分1的萝卜丝放入到搅拌机里面,打成萝卜汁备用
3、蒸熟的南瓜拿出来,稍微放凉,然后用勺子捣碎,放入酵母,然后放入一半的面粉,上手揉成面团,放在一边醒发到2倍大
4、另外一份面粉放入酵母,加入萝卜汁,搅拌均匀,上手揉成面团,醒发到2倍大
5、肉剁成肉末,小葱切末,姜切末,一起放入到萝卜丝里面,加入适量盐,胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀
6、案板抹点面粉,把两种颜色的面团都拿出来揉光滑,把两个面团搓成手腕大的面条,沾在一起,然后在一起搓成跟拇指一样的长条
7、用刀切成小剂子,在擀薄,放入一勺萝卜肉馅,包成包子,放在蒸笼里,大火蒸20分钟就可以出锅了
好吃鲜美的萝卜包子就做好了,非常的鲜,俗话说冬天吃萝卜赛人参呢,孩子特别爱吃,朋友们可以在家里给孩子做哦,欢迎大家在下方给大饼留言哦,关注大饼每天都有美食更新呢
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